Michaela sa už niekoľko rokov venuje blogovaniu o jedle a pečení, je hobby cukrárka a vývojárka receptov. Ak sú témy, ktoré vás obzvlášť zaujímajú, alebo sa potrebujete poradiť o bezlepkovom pečení a varení alebo o našich produktoch, neváhajte nás kontaktovať na našom facebookovom profile.
Veľká noc je jedným z najväčších sviatkov v roku. Rodina i priatelia sa stretávajú a okrem pestovania tradícií a veľkonočných zvykov sa oddávajú kvalitnej gastronómii. Veď aká by to bola Veľká noc bez dobrého jedla? A práve preto sme pre vás pripravili špeciálny receptár na tému Veľkonočné bezlepkové menu. Nájdete v ňom tri kompletné 3-chodové […]
Ak premýšľate nad tým, čo napiecť na slávnostný stôl, inšpirujte sa našim receptom na bezlepkové tartaletky. Pomerne jednoduchý recept, ktorý si môžete ešte zľahčiť s našim chladeným lineckým cestom. Tartaletky sme naplnili osviežujúcou tvarohovou plnkou. Poďme sa teda pozrieť na recept.
Kto má rád palacinky, tomu odporúčame vyskúšať náš recept na pohánkové palacinky. Pripravili sme ich v zmenšenej podobe, čo sa ukázalo ako veľmi praktocká vec. Vznikli tak vlastne chutné bezlepkové sladké jednohubky, ktoré sa na rodinnej oslave rozchytali len taký “fukot”. Podľa nášho receptu si ich jednoducho pripravíte a najmä – budú raz dva hotové. […]
Na raňajky či desiatu dobre padnú tieto slané muffiny bez lepku, dochutené paprikou. Pripravili sme ich s použitím našej kukuričnej múky, vďaka čomu výborne chutia a majú krásnu žltú farbu. Vyskúšajte dnes pre zmenu slanú obmenu obľúbených muffinov. Nech sa páči, náš recept:
Ak vás tlačí čas, ponúkame rýchly recept na sladký bezlepkový obed. Poďte si spolu s nami pripraviť bezlepkový trhanec, ktorého základ tvorí naša ryžová múka, skombinovaná s mandľami a tekvicovým pyré.
Viete, čo sa skrýva pod názvom jednodruhovky alebo prirodzene bezlepkové múky? Sú to múky zomleté z obilnín alebo pseudoobilnín, ktoré neobsahujú lepok – ako napríklad kukurica, ryža a podobne. Pri správnom spracovaní, kedy nedochádza ku kontaminácii lepkom, sú tieto múky výbornou voľbou pre celiatikov a ľudí s gluténovou senzitivitou, prípadne alergiou na pšenicu.
Churros sú vysmážané dobroty, pripomínajúce naše šišky, ktoré nájdete na dovolenke napríklad v Španielsku. Nám veľmi chutili a preto sme pre vás pripravili recept na bezlepkové churros so škoricou a podávame k ním výbornú čokoládovú omáčku. S bez kysnutia a hotové raz-dva.
Domáci chlieb a pečivo majú čosi do seba. Vaším domovom sa rozplýva príjemná vôňa čerstvo napečeného chleba alebo pečiva. Lebo čerstvé domáce pečivo nielen dobre chutí. Pri domácom chlebe a pečive presne vieme, aké je ich zloženie. Pri príprave domáceho pečiva a chleba sa tešíme z vlasnej šikovnosti a dobre vykonanej práce. Domáci bezlepkový chlieb a pečivo sú ale trochu […]
Dnes pokračujeme so šiškovými receptami. Vyskúšajte belgické bezlepkové šišky s jablkami a hrozienkami. Volajú sa Oliebollen a prekvapia vás svojou originalitou. Kto ich vyskúša prvý?
Chutné a nadýchané – také sú tieto tvarohové šišky bez lepku, ktoré pochádzajú z Poľska. Tam ich nazývajú Paczki. My sme ich pripravili trochu tematicky, v tvare srdiečok, aby ste nimi moholi potešiť niekoho, koho máte radi. Poďme sa teda spoločne pustiť do práce.
