Mnohé spomienky sú v chuti. A preto sme si dnes pripravili tento šľahačkový retro dezert bez lepku. Najjednoduchší dezert, ktorý máte pripravený za pár minút. Naše bezgluténové keksíky Permonky, s perníkovou chuťou, sa presne hodia na nepečené dezerty. Vďaka sladkej chuti keksíkov a banánov netreba tento dezert vôbec prisládzať cukrom.
Šľahačkový retro dezert bez lepku
Potrebujeme:
- 1 balenie bezgluténových keksov Permonky
- 175 – 200 g krémového čerstvého syra (napr. Philadelphia alebo ako náhradu možno použiť termizovanú nátierku bez chuti)
- 250 ml šľahačky
- asi 40 g lyofilizovaných (mrazom sušených) banánov – my sme použili značku Brix
- zopár čerstvých čučoriedok na ozdobenie
Postup:
Ako sme avizovali hneď na začiatku, pripraviť si šľahačkový retro dezert bez lepku vôbec nie je komplikované, ani časovo náročné. Je to presne ten dezert, ktorý si „zvrtneme“, keď dostaneme chuť na niečo sladké. Hodí sa na poobedné maškrtenie, na pohostenie návštevy alebo na letné piknikovanie.
Základom tohto dezertu sú naše bezlepkové keksíky Permonky. Majú perníkovú chuť a okrem toho, že sú super na chrumkanie, veľmi dobre sa hodia aj na prípravu nepečených dezertov, cheesecakov alebo iných bezlepkových maškŕt. Kekse Permonky si pomocou mažiara alebo ponorným mixérom rozdrvíme na mrveničku.
Do misky dáme čerstvý syr alebo nátierku, pridáme šľahačkovú smotanu a v mažiari na prach rozdrvené lyofilizované (mrazom sušené) banány. Všetky tieto prísady mixérom šľaháme (ako šľahačku), kým nám nevznikne, hladký a tuhý krém.
Pripravíme si 4 misky na dezert. Na dno misiek pomocou zdobiaceho vrecka nanesieme trochu banánového krému. Naň nasypeme za lyžicu rozdrvených sušienok a na ne zas navrstvíme krém. Takto pokračujeme, kým neminieme krém aj sušienky.
My sme tento šľahačkový retro dezert pred podávaním ozdobili čerstvými čučoriedkami.
Podávame zachladené.
Nepečené dezerty
Najmä keď sa vonku oteplí, nechce sa nám toľko stáť v kuchyni a vypekať v rúre koláče či zákusky. Ale keď sa dostaví chuť na sladké, treba s tým niečo spraviť :-). Pre tieto prípady máme pre vás výber nepečených dezertov bez lepku, v ktorých sme využili naše keksíky. Keď ste sa rozhodli vyskúšať náš dnešný recept, nezabudnite nabudúce pozrieť aj tieto a inšpirovať sa nimi:
Rebarborové poháre so sušienkami bez lepku
Bezlepková jahodová zmrzlina medzi bezlepkovými keksami