Články autora Michaela

Zákusok Harlekýn bez lepku

Poznáte túto klasiku? Zákusok Harlekýn pamätá ešte starodávne cukrárne. Pripomeňme si ho trochu, tentoraz v bezlepkovej verzii. Harlekýn bez lepku bude chutiť všetkým, bezlepkáčom aj lepkáčom, veď posúďte sami. Tento zákusok určite stojí za hriech.

Slané florentínske muffiny bez lepku

Už ste niekedy jedli slané florentínske muffiny? Chutné cesto zjemnené syrom a jogurtom, dochutené špenátom, bazalkou vás určite nadchne. Slané muffiny sa výborne hodia na raňajky, na zajedanie k polievke alebo aj na ľahkú večeru. Inšpirujte sa našim receptom ešte dnes.

Bezlepková bublanina s ovocím

Máte chuť na bublaninu? Prečo nie? Bezlepková bublanina sa dá jesť po celý rok. V každej sezóne, pretože buď máme po ruke čerstvé ovocie alebo využijeme mrazené či zavárané. Bezlepkovú verziu bublaniny pripravíte jednoducho s našou zmesou Promix PK (alebo PK špeciál), ktorá je ideálna na pečenie nadýchaných koláčov, korpusov alebo piškótu.

Mýty o celiakii

Častokrát sa v internetových diskusiách prezentujú rôzne osobné názory, ktoré treba rozlišovať od faktov. Okolo celiakie a pridružených diagnóz tak vznikajú mýty, ktoré ľudí niekedy viac strašia, než im slúžia. Portál glutenfreeliving.com spracoval niekoľko najčastejších mýtov o celiakii a lepku a my vám ich v preloženej a upravenej verzii teraz prinášame: 1. Mýtus: Kváskový chlieb […]

Bezlepkové tiramisu s domácimi piškótami

Keď všetci okolo vás jedia tiramisu a vy si nemôžete dať, lebo ste bezlepkáč, nezúfajte. Odteraz môžete mať túto dobrotu aj vy. Máme totižto pre vás recept na bezlepkové tiramisu s domácimi piškótami. Napečte si ich rovno viac, ak ich nevyužijete do tiramisu, zídu sa vám určite neskôr.

Bezlepkové krupicové guľky s čučoriedkami

Slivkové gule poznáte asi všetci. Skúsili ste však už bezlepkové krupicové guľky s čučoriedkami? Sú neodolateľné dobré a určite sa vám nezunujú, pretože čučoriedky môžete nahradiť iným ovocím a máte zmenu. Ako posýpku sme použili ľanový šrot, ktorý celému jedlu dodá vlákninu. Fantázii sa medze nekladú, guľky chutia výborne aj s mletými orechami alebo makom, […]

Broskyňový koláč bez lepku s créme anglaise

Všade samé ovocie, aj vám sa zdá? Potom netreba váhať. Upečte si spolu s nami tento výborný, nadýchaný broskyňový koláč bez lepku s créme anglaise. Takto sa naučíte rovno dva recepty v jednom. Koláčik môžete podľa sezóny obmieňať s iným ovocím a créme anglaise si môžete dopriať aj k lievancom, bábovke a iným dobrotám. Poďme […]

Bezlepkové múky PROMIX

Novalim vyrába bezlepkové múky už od roku 1991. Naše skúsenosti a znalosti pretavujeme do výrobkov, z ktorých si ľahko pripravíte kvalitné a bezpečné bezlepkové jedlá alebo dezerty. Aby sa vám ľahšie orientovalo v širokej ponuke múk PROMIX, máme pre vás šikovnú pomôcku, ktorá vám našepká, ktorá PROMIX múka sa najlepšie hodí na ktorý účel. Všetky […]