Články autora Michaela

Bezlepkový amaratový koláč s orechami

Skvelý koláčik, ktorý musíte vyskúšať. Amarantová múka, ktorú sme vám na našej Facebookkovej stránke predstavili, je súčasťou aj nášho sortimentu. Môžete si z nej upiecť napríklad tento šikový, rýchly a najmä veľmi chutný koláč. Potrebujeme: 1 hrnček mandľovej múky (resp.najemno zomletých mandlí) 1 a pol hrnčeka amarantovej múky pol hrnčeka hnedého kryštálového cukru pol balíka […]

Cisársky trhanec bez lepku

Hľadáte tip na rýchlu dobrú večeru pre vašu rodinu? Najrýchlejšie sú asi palacinky. Ale – už ste niekedy chutnali cisársky trhanec? Možno sa teraz pousmejete, ale toto jedlo asi vymyslel človek, ktorému sa nedarilo napiecť palacinky. Základný recept je totižto palacinkový. Pustite sa do toho! Potrebujeme: 2 balenia Novalim zmesi na prípravu palaciniek 2 vajcia […]

Bezlepkový makovník

Máte chuť na tradičný makovník s bohatou plnkou? U nás bude – ako vždy – dokonca bez lepku! Vyskúšajte bezlepkový makovník z našej Promix Beta zmesi. Potrebujeme 1 balenia Promix Beta (odsypte asi za 2 PL zmesi bokom na posýpanie prac.dosky). 150 ml teplého mlieka 1 PL kryštálového cukru 1 kocku čerstvého droždia pol lyžičky […]

Bavorské praclíky bez lepku

Potrebujeme: 1 balenie zmesi Promix Beta 300-400 ml vlažnej vody 1 kopcovitá PL bravčovej masti (môžete nahradiť asi 1 dcl oleja) 1 ČL soli 1 balenie sušeného droždia 1 PL sódy bikarbóny 1 liter vody hrubozrnnú soľ na posypanie   Postup: Z balenia Promix Beta zmesi odoberieme 2 PL nabok, budeme ich používať na posypávanie […]

Expert na bezlepkové múky

Žiť bez lepku sa dá, je to dokonca jednoduchšie, než by ste si mysleli. Vo varení a pečení je dôležité poznať bezlepkové múky ako náhrady pšeničnej múky a vedieť odhadnúť, ako sa budú v danom jedle správať. Kombinovať bezlepkové múky môže byť pracné a ich testovanie niekedy frustrujúce, v takýchto prípadoch siahnite radšej rovno po […]