Michaela sa už niekoľko rokov venuje blogovaniu o jedle a pečení, je hobby cukrárka a vývojárka receptov. Ak sú témy, ktoré vás obzvlášť zaujímajú, alebo sa potrebujete poradiť o bezlepkovom pečení a varení alebo o našich produktoch, neváhajte nás kontaktovať na našom facebookovom profile.
Niekedy upiecť dobrý koláč nie je ťažké. Horšie je to s plnkami. Dobrá plnka je základom kvality koláča a keď sa aj koláč podarí a plnka nie, máme zarobené na “katastrofu”. Inými slovami povedané, aby bol koláč dobrý, treba zvládnuť aj plnku. Je veľmi veľa druhov plniek, ktoré majú svoje úskalia, my sa však dnes […]
Keď pridáme do kysnutého cesta varený zemiak, nielen že mu dodá lepšiu chuť, ale najmä ho zvláčni a zvlhčí – čo je obzvlášť pri bezlepkovom pečive veľmi dôležité. Pletenka či mini chlebíky, vytvarujte si ich ako chcete, tieto pečivká, ktoré sme upiekli z univerzálnej bezlepkovej múky Promix ALFA a pridali do nej trochu Promix FORTE múky […]
V školskej jedálni sme vždy v piatok mávali niečo sladké. Na tieto obedy sme sa obzvlášť tešili. Nám najviac chutili tvarohové guľky, boli posypané kakaom a cukrom a poliate maslom. Mňam. Trochu sme si tie staré časy pripomenuli a navarili sme tvarohové guľky s fajnovou plnkou – s čokoládou. Ako posýpku sme využili netradične pistácie […]
Pomocou jednoduchých trikov a tipov sa môžeme spoločne naučiť, ako si ozdobiť jednoduchý koláč alebo tortičku a spraviť tak zo svojho diela niečo majstrovské. Nepotrebujeme k tomu špeciálne náradie ani pomôcky, stačí čerstvé ovocie, základné suroviny na pečenie, prípadne hladký nôž alebo škrabka na zemiaky. Citrónové koliečka : dodajú koláčom alebo tortám svieži vzhľad a […]
Upiecť si tento metrový koláč s prídavkom voňavej silnej kávy, bohato poliaty horkou čokoládou, je hračka. Ako je to u nás zvykom, keďže žijeme bez lepku, aj tento výborný koláč ku káve je bez lepku. Čo poviete, hodil by sa na víkend? Potrebujeme: 150 g horkej čokolády 150 g masla alebo rastlinného tuku 4 vajíčka […]
Jemne nasladlý, biely toastový chlebík bez lepku je výborným prostriedkom, ako naštartovať víkednové ráno. Ešte lepšie, ak sa potrie masielkom a napríklad voňavým domácim džemom. Potrebujeme: 3 šálky (250 ml) bezlepkovej múky Novalim Promix Alfa 2 zarovnaného PL kryštálového cukru 1 balíček instantného droždia 1 Čl soli 1 šálka teplého mlieka 4 PL roztopeného masla […]
Žijeme bez lepku aj cez fašiangové obdobie. Stihli sme to a napiekli sme rýchle, nadýchané šišky, ktoré nemusia kysnúť a ako to už u nás býva zvykom – neobsahujú lepok. Ak si netrúfate na kysnuté, tento recept je to pravé pre vás. Potrebujeme: 10 PL Novalim Promix PK špeciál 2 PL práškového cukru 1 balenie […]
Dnes vám predstavujeme recept od našej vernej fanynky – pani Slávky Novákovej. Z našej múčnej zmesi bez lepku Promix BETA napiekla krásne Bratislavské rožky. Až sa nám slinky zbiehajú! Vyskúšate aj vy? Potrebujeme: 1 kg Promix Beta 2 x 40 g kocky droždia 1/2 kávovej lyžičky soli 150 g kryšt. cukru 300 g rozpusteného masla […]
Najjednoduchšie muffiny bez lepku si pripravíte z našej zmesi na Muffiny. Ak si chcete dnes vyskúšať niečo nové, potom vás pozývame na malú virtuálnu ochutnávku nového receptu. Z našej NOVALIM ryžovej bielej múky sme napiekli 100% bezlepkové, vanilkové muffiny s osladenou šľahačkou. Potrebujeme: 100 g kryštálového cukru 2 vajcia 160 g ryžovej hladkej múky NOVALIM […]
Ak vám práve nedávno diagnostikovali celiakiu alebo precitlivelosť na glutén, môžete sa cítiť, ako keby sa vám rútil celý svet a neviete, čo skôr. Ako sa zariadiť, kde sa popýtať o radu, ako si zorganizovať domácnosť a život. Jedna z prvých vecí, čo musíte urobiť je – upratať a preorganizovať si vašu kuchyňu, aby bola […]
