Michaela sa už niekoľko rokov venuje blogovaniu o jedle a pečení, je hobby cukrárka a vývojárka receptov. Ak sú témy, ktoré vás obzvlášť zaujímajú, alebo sa potrebujete poradiť o bezlepkovom pečení a varení alebo o našich produktoch, neváhajte nás kontaktovať na našom facebookovom profile.
Kde bolo, tam bolo, boli raz jeden Janko a jedna Marienka a tí zablúdili v lese. Blúdili, blúdili, až kým nenašli perníkovú chalúpku. Dali sa zlákať omamnou vôňou perníka a …. zvyšok už poznáte. Už v tejto starej známej rozprávke nájdeme zmienku o jednom, hádam najznámejšom koláčiku, ktorého symbolický význam vekom vzrástol najmä v období adventu a Vianoc. Ale pekne po poriadku. […]
Jednoduché, rýchle, veľmi vianočné a voňavé, vďaka špeciálnej kombinácii tých správnych vianočných korení. A trochu vylepšené bielou čokoládkou. Upečiete si? Samozrejme, bez lepku, s použitím našej bezlepkovej múky Promix PK špeciál. Potrebujeme: 250 g medu 50 g hnedého trstinového cukru 2 vajcia 1 ČL sódy bikarbóny 1 ČL mletej škorice 1/2 ČL mletých klinčekov na […]
Jednoduchý recept bez pečenia, kľudne ho nazvime záchrana v poslednej chvíli. Ak vás prekvapí nečakaná návšteva, stačí, ak máte doma balíček nášho bezlepkového müsli a máte vybavené. Prípadne si tieto dobrotky “nagúľajte” na Vianoce. Potrebujeme: 200 g bezlepkového müsli Novalim 2 PL práškového cukru 200 g šľahačkovej smotany 1 vanilkový cukor alebo vanilka 100 g […]
Venčeky a veterníky patria k najobľúbenejším zákuskom slovenských cukrární. Ak ste doteraz odolávali odpaľovanému cestu, nastal čas vyskúšať ho. Odpaľované cesto nie je tak zložité, ako sa o ňom šíria mýty, možno to chce trochu zvyku, ale ak sa ho raz naučíte, zvládnete desiatky ďalších sladkých aj slaných receptov z odpaľovaného cesta, pretože už budete […]
Mňam, mňam, toto je třeba určitě vyzkoušet. Měkké medové těsto, ponořené v kakaové polevě a obalené v kokosové moučce. Uvidíte, jak rychle budou mizet z talíře. Možná vám ani jedna dávkMňam, mňam, toto je třeba určitě vyzkoušet. Měkké medové těsto, ponořené v kakaové polevě a obalené v kokosové moučce. Uvidíte, jak rychle budou mizet z […]
Zpestřete si letošní Vánoce fajnovými koláčky, hodnými cukrářských mistrů. Nebojte se, nic složitého, jen zajímavé kombinace chutí a oku lahodící výsledky. Potřebujeme: Na těsto: 115 g změklého másla nebo rostlinného tuku 100 g moučkového cukru 1 vejce Špetku soli 1 vanilku 110 g bezlepkové mouky Promix UNI 35 g rýžové mouky Novalim 50 g kakaa […]
Niektoré sladkosti si nemusíte kupovať, dajú sa pripraviť aj doma. Obľúbené Raffaelo guľky s mandľami a kokosom sme si spravili jednoducho a bez lepku. Recept vám ponúkame nižšie. Potrebujeme: 1 l mlieka 3 balíčky Zlatého Klasu alebo vanilkového pudingu 200 g mletého kokosu (+ 100 g na obaľovanie) 100 g mletých mandlí (bielych, bez šupky) 100 g bezlepkových vanilkových sušienok […]
Chladné predvianočné večery si niekedy priam pýtajú varené vínko, voňajúce po škorici a klinčekoch. A neviem ako vy, ale my si radi k tomu vínku niečo zachrumkáme. Tentoraz sme si pripravili slané krekry s červenou mletou paprikou, s ľanovými semiačkami a strúhaným syrom. Z toho istého cesta si môžete upiecť napríklad aj slané praclíčky s […]
Potrebujeme: Na cesto: 7 bielkov 300 g práškového cukru 250 g strúhaného kokosu 5 PL bezlepkovej krupice Novalim Štipka kypriaceho pášku Na plnku: 300 ml mlieka 1 PL mletej zrnkovej kávy 1 vanilkový puding alebo Zlatý Klas 1 PL kukuričného škrobu 200 g práškového cukru 3 žĺtky 1 maslo (250 g) Na polevu 150 g […]
Potrebujeme: Na cesto 125 g masla alebo rastlinného tuku 250 ml vody Pol ČL soli 30 g zemiakového škrobu 100 g ryžovej múky Novalim 4 vajcia 1 ČL xantánovej alebo guarovej gumy Na plnku 150 ml šľahačky 100 ml bielej čokolády 150 g arašídového masla (ak nemáte, použite rovnaké množstvo arašídov, ktoré rozmixujete do kaše […]
