Michaela sa už niekoľko rokov venuje blogovaniu o jedle a pečení, je hobby cukrárka a vývojárka receptov. Ak sú témy, ktoré vás obzvlášť zaujímajú, alebo sa potrebujete poradiť o bezlepkovom pečení a varení alebo o našich produktoch, neváhajte nás kontaktovať na našom facebookovom profile.
Upečme si dnes niečo typicky jesenné. Čo by ste povedali na jablkový režovník bez lepku s tekutým karamelom? Voňavý jesenný koláč, ktorý môžete s hrdosťou ponúknuť návšteve alebo si ho sami vychutnať pri kávičke.
Kôprová omáčka delí spoločnosť na dve skupiny – na tých, ktorí ju milujú a tých, ktorí ju nenávidia. My patríme do prvej skupiny a pripravujeme si ju nielen s bezlepkovou parenou knedľou. Tentoraz sme spravili kreatívnu obmenu a servírovali sme kôprovú omáčku s plnenými cuketami. Vyskúšate?
Jablkových receptov na jeseň nie je nikdy dosť. Aj preto máme pre vás dnes jeden na chutné a pekné jablkové ruže bez lepku. Pripravili sme ich z nášho domáceho jednoduchého lístkového cesta a z jabĺčok. Hodia sa k popoludňajšej kávičke ale aj deťom na destiatu do školy.
Tento jesenný šalát vás zasýti, zahreje a dodá potrebnú energiu. Je to akási ľahšia náhrada klasického hlavného jedla, ktorú si môžete bez výčitiek dopriať aj na večeru. Pozrite si náš najnovší recept a nezabudnite, že na jeho konci sme pre vás pripravili výber ďalších chutných šalátov na jeseň.
Slané koláče sú dobrou alternatívou rýchlej večere. Napríklad ako tento bezlepkový paradajkový koláč, ktorý všetkým chutil. Podľa nášho receptu si môžete pripraviť chutné a mäkké bezlepkové kysnuté cesto, ktoré využijete aj pri príprave iných slaných koláčov s rôznymi plnkami. Inšpirujte sa a my vám želáme dobrú bezlepkovú chuť.
Samifredo je mrazený dezert, ktorý sa, na rozdiel od zmrzliny, pripravuje oveľa jednoduchšie. Nadýchanú zmes netreba dlho šľahať v mrazenej podobe a výsledný dezert je príjemne krémový a chladivý. Kým nám definitívne odznie leto, poďme si spolu pripraviť toto vanilkové semifredo s černicami, ktoré sme “ukryli” do bezlepkových keksíkov Mariela.
Cuketový koláč je obľúbeným letným jedlom, keď je všade veľa cukety. Túto zeleninu však dnes zoženieme po celý rok a preto máme pre vás dnes výborný recept na slaný cuketový koláč známy aj ako quiche (čítaj kíš), ktorý je v kombinácii s feta syrom jednoducho neodolateľný. Nech sa páči, náš recept je tu pre vás:
Príroda nám ponúka veľký výber vôní a chutí. Voňavé korenie a aromatické produkty, bez ktorých by pečenie (aj bezlepkové) nebolo ono. Vďaka nim vieme pozdvihnúť jedlo na úplne inú úroveň a vykúzliť si tak skvelé kulinárske zážitky. My sa dnes pozrieme na vybrané voňavé korenie, ktoré často používame pri pečení bez toho, aby sme možno […]
Odpaľované venčeky bez lepku sú zákuskom, ktorým všetkých ohúrite. A verte nám, že odpaľovaného cesta sa vôbec netreba báť. Máme pre vás recept, ktorý nám dobre slúži už roky a zákadné odpaľované cesto využívame pri príprave nielen venčekov, ale aj veterníkov, profiteroliek či écleriek. Poďte si ho pozrieť a veríme, že vás dnes namotivujeme na […]
Poďme sa pozrieť, ako funguje bezlepkové stravovanie na školách. Funguje vlastne? Ak máte doma škôlkara, prváčika či stredoškoláka a k tomu celiatika, dieťa s gluténovou senzitivitou alebo inou potravinovou alergiou, určite na zašiatku školského roka, najmä pri návšteve novej školy, musíte vyriešiť jeho stravovanie. Máte plnú hlavu toho, ako to všetko zvládnete a ako sa […]
