Kvások alebo bezlepkový kvások: Magické slovo, priveľa práce, módny trend alebo znovuobjavená vec, zdraviu prospešná? Nech už je váš názor na kvások akýkoľvek, pravdou je, že sa stáva novým fenoménom a ľudia neváhajú vložiť čas a energiu do vypestovania si vlastného kvásku, aby si z neho mohli piecť poctivý domáci chlebík. Kvások je produktom (zvyčajne) len […]
Bezlepkový kvások z ryžovej múky Read More »
Dnes som mala ťažkú úlohu. Idem na návštevu ku kamarátke a dohodli sme sa, že pripravím dezert, keďže je pečenie mojou životnou záľubou. Ale – bola som postavená pred výzvu – upiecť dezert bez lepku, bez laktózy, bez vajec. Hmmm, niečo bez lepku (hovorím si, ľavou zadnou), ale aj bez vajec (ajaj, to bude náročnejšie,
Dezert bez lepku, bez laktózy, bez vajec Read More »
Pokud máte rádi tradiční česká jídla, určitě vám jednou za čas přijde na chuť poctivý domácí knedlík. Ale co pokud žijete bez lepku? Nedělejte si starosti, i na toto máme řešení. Buď si můžete v našem eshopu objednat hotový pařený knedlík, který se dá i snadno zmrazit a pak jen tepelně upravit na páře, nebo
Novalim – bezlepkový knedlík v prášku Read More »
Zrají jahody, asi nejvoňavější ovoce a není nic lepší jako je sníst čerstvé. A přesně o tom je náš dort. O čerstvých jahodách, které jsou přikryté lehkou „peřinkou“ ze šlehačky a čerstvého sýra, a to celé na poctivém čokoládovém korpuse. Jednoduché, lehké a neodolatelně dobré. A samozřejmě, bez lepku. Upečte si dnes bezlepkový jahodový dort
Bezlepkový jahodový dort Read More »
Proč by ste si měli upéct toto lněné pečivo bez lepku s ricottou? Lněná semínka se čím dál častěji objevují jako součást zdravé stravy. Přidávají se do pečiva, chleba nebo se přidávají do jogurtu a podobně. V našem sortimentě nabízíme lněná semínka v podobě lnového šrotu – to znamená, rozdrcené. Lněný šrot je zdrojem vlákniny, kvalitních bílkovin (obsahuje
Bezlepkové pečivo s lnem a ricottou Read More »
Co je to lněný šrot? Lněná semínka se stále častěji objevují jako součást zdravé stravy. Přidávají se do pečiva, chleba nebo se přidávají do jogurtu a podobně. V našem sortimentu nabízíme lněná semínka v podobě lněného šrotu – to znamená, rozdrcená. Lněný šrot je zdrojem vlákniny, obsahuje jí více než 28%. Denně se doporučuje dospělým lidem přijmout 20 – 35 gramů
Lněný šrot – zdravý doplněk bezlepkový stravy Read More »
Máme pro vás návod na jednoduchý, rychlý a velmi dobrý dezert na jarní mlsání. Indiánci se šlehačkou a čokoládou, ozdobení mandlovými hoblinkami. A bez lepku, samozřejmě :-). Potřebujeme: Na piškoty: 4 vejce, 3 plné lžíce krystalového cukru, 5 lžic bezlepkové mouky Novalim Promix PK speciál Na náplň: 1 šlehačka, 2 PL moučkového cukru, asi 30
Indiánci se šlehačkou bez lepku Read More »
Už ste sa zoznámili s našou pohánkovou múkou? O benefitoch pohánky sa môžete dočítať tu, my sa však dnes zameriame na to, čo všetko sa dá z pohánky vykúzliť. Táto bezlepková obilnina sa dá výborne použiť pri pečení. Náš dnešný tip pre vás je výborný marhuľový bezlepkový koláč. Samotná pohánka je druhom bezlepkového obilia, múka
Marhuľový bezlepkový koláč z pohánkovej múky Read More »
Žijete bez lepku? Pokud ano, pravděpodobně jste již zkoušeli péct bezlepkový chléb, však ano? Upéct dobrý chléb nevypadá být těžké, ale ono to právě tak v životě bývá, že jednoduché věci se nakonec ukáží jako složité. I když chléb sestává jen z pár ingrediencí, postup přípravy, čas přípravy a právě kombinace zvolených ingrediencí velmi ovlivní
Bezlepkový chléb v domácí pekárně – část 1 Read More »
Rýchly, jednoduchý, strúhaný, bez lepku a s ovocím. Presne taký je náš čerešňový koláč bez lepku. Možno ho spoznáte aj ako „polovičný crumble“. Vďaka svojej jednoduchosti a len niekoľkým základným ingredienciám dá vyniknúť chuti zrelých čerešní so štipkou škorice. Potrebujeme: 220 g bezlepkovej múky Promix PK špeciál 100 g mletých mandlí 2 PL kakaa 140
Čerešňový koláč bez lepku Read More »