Sicílska pomarančová torta bez lepku
V jednoduchosti je krása. Sicílska pomarančová torta bez lepku nechá vyniknúť intenzívnej a osviežujúcej chuti pomaranča. Upečte si ju a budete príjemne prekvapení nadýchaným jemným cestom, ktoré si pripravíte z našej bezgluténovej múky, špeciálne vyrobenej na prípravu ciest a korpusov – Promix PK alebo PK špeciál.
Sicílska pomarančová torta bez lepku
Potrebujeme:
200 g Novalim Promix PK alebo PK špeciál
75 g Novalim ryžovej múky
250 g krupicového cukru
3 celé vajcia
1 balíček kypriaceho prášku bez lepku
100 g masla
100 krémového syra (napr. Philadelphia)
2 veľké pomaranče
Lístky mäty na ozdobu
Postup:
Vo väčšej miske vyšľaháme do peny vajcia s cukrom.
V inej nádobe zmiešame preosiatu múku Promix PK špeciál a ryžovú múku Novalim s kypriacim práškom. Suchú zmes jemne po častiach vmiešame spolu so zmäknutým maslom do vyšľahanej vaječnej hmoty.
Keď je všetko spojené, pridáme krémový syr a krátko mixérom zašľaháme do zmesi.
Jeden pomaranč ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a kuchynským robotom rozmixujeme takmer na kašu.
Toto pomarančové pyré pridáme do cesta a jemne premiešame.
Cesto vylejeme do papierom vystlanej tortovej formy s priemerom cca 20-23 cm. Pečieme vo vyhriatej rúre na 175 °C približne 45-50 minút.
Keď zapichneme špajlu do koláča a vytiahneme ju suchú, koláč je upečený. Vyberieme z rúry a necháme 20 minút vychladnúť vo forme.
Potom formu otvoríme a tortu potrieme zo všetkých strán šťavou z druhého pomaranča. Takto koláč získa vláčnosť a šťavnatosť. Ozdobíme plátkami pomaranča a lístkami mäty.
pomarančová torta bez lepku
Lákajú vás torty?
V bezlepkovej forme ich nájdete na našej stránke pomerne veľa. Prelistujte si naše tortové recepty, možno medzi nimi nájdete vašu ďalšiu sladkú inšpiráciu bez lepku.
Rýchla švarcvaldská čerešňovo-čokoládová bezlepková torta
