Pripravte si dnes tento netradičný chlebový dezert bez lepku. Zero waste – alebo bezodpadové recepty my máme veľmi radi. Sme toho názoru, že potraviny sú vzácne a nemalo by sa nimi plytvať. Preto pre vás občas pripravíme praktický recept, v ktorom zužitkujete prebytky z kuchyne. Ak sa u vás doma nájde trochu starší chlieb bez lepku, nevyhadzujte ho a pripravte si z neho tento chutný dezert bez lepku.
Domáci chlebík – môže byť, však? My sme dnes napiekli toastový chlieb bez lepku z našej múky Promix CH špeciál, ktorá je na to určená. Obsahuje už správne množstvo soli a tým pádom je recept jednoduchý. Chlebík máte aj s kysnutím a pečením hotový približne do dvoch hodín. Hotový chlieb si môžete naporciovať na plátky a tie zmraziť na neskôr, aby ostali dlhšie čerstvé.
Dnes budú na obed bezlepkové opekané čínske rezance so zeleninou a mäsom. Jedlo, ktoré je rýchlo hotové a najmä je veľmi praktické. Recept možno obmieňať podľa toho, aké ingrediencie vaša chladnička ponúka :-). My sme spotrebovali zvyšky kuraciny z predošlého dňa a zeleninu, ktorú sme našli. Poďme si teda spolu dobre navariť.
Rýchly obed či večera? Pripravte si bezlepkové zapekané cestoviny. S brokolicou a bešamelom vám budú určite chutiť. A len pripomíname, že v našej ponuke nájdete hneď niekoľko druhov cestovín bez lepku – do polievky, na prípravu sladkých či slaných hlavných cestovinových jedál ale aj ako prílohu k mäsu s omáčkou či do cestovinových šalátov.
Na zelený štvrtok bez mäsa, ale kedykoľvek v roku aj s mäsom. Poďte si spolu s nami pripraviť bezlepkové špenátové rolky, ktoré môžete podľa chuti naplniť viac menej čímkoľvek. My sme si ich spravili s kuracím mäsom, výborne chutia aj vo vegetariánskej verzii so zeleninou alebo s tofu.
Vyskúšajte malú obmenu obľúbeného koláča – pohánkové jablkové pité. Prekvapí vás, aká je to chutná kombinácia. Jemne oriešková chuť pohánky sa výborne hodí k sladkokyslej chuti jabĺčok. Pozrite si náš recept a neváhajte si ho upiecť, veríme, že vám bude chutiť.
Veľká noc je jedným z najväčších sviatkov v roku. Rodina i priatelia sa stretávajú a okrem pestovania tradícií a veľkonočných zvykov sa oddávajú kvalitnej gastronómii. Veď aká by to bola Veľká noc bez dobrého jedla? A práve preto sme pre vás pripravili špeciálny receptár na tému Veľkonočné bezlepkové menu. Nájdete v ňom tri kompletné 3-chodové slávnostné menučka, ktoré spravia vašu tohtoročnú Veľkú noc výnimočným gurmánskym zážitkom.
Ak premýšľate nad tým, čo napiecť na slávnostný stôl, inšpirujte sa našim receptom na bezlepkové tartaletky. Pomerne jednoduchý recept, ktorý si môžete ešte zľahčiť s našim chladeným lineckým cestom. Tartaletky sme naplnili osviežujúcou tvarohovou plnkou. Poďme sa teda pozrieť na recept.
Kto má rád palacinky, tomu odporúčame vyskúšať náš recept na pohánkové palacinky. Pripravili sme ich v zmenšenej podobe, čo sa ukázalo ako veľmi praktocká vec. Vznikli tak vlastne chutné bezlepkové sladké jednohubky, ktoré sa na rodinnej oslave rozchytali len taký “fukot”. Podľa nášho receptu si ich jednoducho pripravíte a najmä – budú raz dva hotové. Za menej ako pol hodinu ich máte hotové a môžete servírovať. Výborne chutia napríklad s čerstvým ovocím a s javorovým sirupom.
Na raňajky či desiatu dobre padnú tieto slané muffiny bez lepku, dochutené paprikou. Pripravili sme ich s použitím našej kukuričnej múky, vďaka čomu výborne chutia a majú krásnu žltú farbu. Vyskúšajte dnes pre zmenu slanú obmenu obľúbených muffinov. Nech sa páči, náš recept:
