Michaela sa už niekoľko rokov venuje blogovaniu o jedle a pečení, je hobby cukrárka a vývojárka receptov. Ak sú témy, ktoré vás obzvlášť zaujímajú, alebo sa potrebujete poradiť o bezlepkovom pečení a varení alebo o našich produktoch, neváhajte nás kontaktovať na našom facebookovom profile.
Dávnejšie sme vám na anšej stránke priniesli recept na bavorské praclíky. Nedávno sme testovali ďalší recept, z ktorého si môžete pripraviť praclíky, rožky, žemličky a zároveň sa výborne hodí na predprípravu a následné mrazenie a dopekanie. Vyskúšajte. Potrebujeme: 500 g Promix BETA 1 ČL guarovej alebo xnatánovej gumy 1 balenie sušeného droždia 3 PL bieleho […]
Posledný aprílový víkend, presnejšie v piatok a v sobotu sa v Trenčíne konala prvá výstava na tému Celiakia, bezlepkovosť a zdravý životný štýl. Nám sa páčilo, ako túto akciu nazvali organizátori – Bezlepková udalosť roka. Presne tak by sme to zhrnuli aj my potom, ako sme mali tú možnosť a česť stretnúť sa s mnohými […]
Dnes si napečieme vychýrený americký cheescake, ktorý sa pôvodne pripravuje z limetiek, rastúcich na floridských ostrovoch Keys. Netradičný spôsob prípravy más možno najprv prekvapí, keď ho ale dopečiete a ochutnáte, tento recept si určite založíte medzi svoje top obľúbené. Na chrumkavú cestovú časť využijeme naše bezlepkové sušienky LIMKY a na krémovú sladkokyslú náplň…..a v tom […]
Skvelý amarant má mnoho použití v bezlepkovej kuchyni. Táto prirodzene bezlepková múka s typickou orieškovou chuťou sa dá pridať do pečív, ale svoje miesto si nájde aj pri príprave sladkých jedál. My sme vyskúšali bezlepkové lievance. Potrebujeme: 1 a pol šálky amarantovej múky Novalim 2 vajcia asi 250 ml mlieka (môže byť aj rastlinné) 2 PL […]
Schválne sme použili slovo “bezlepkáči” a nie celiatici. Či chceme, či nie, žijeme v dobe, kde nielen celiatici vylúčili lepok zo svojej stravy. Nové informácie, trendy, poznatky a skúsenosti nás vedú k tomu, že častokrát aj ľudia, ktorí nemajú diagnostikovanú celiakiu alebo gluténovú intoleranciu si povedia: dosť bolo lepku a zmenia svoje stravovanie do bodky. […]
Tento bezlepkový chlieb si môžete upiecť nakombinovaním troch druhov prirodzene bezlepkových múk, ktoré nájdete v našom sortimente. Výborne chutí a pridané semiačka zvyšujú jeho výživovú hodnotu. Jednoducho sa pripravuje a po dopečení a vychladnutí ho môžete rovno jesť, otoastovať, či nakrájať a zmraziť na neskôr. Potrebujeme: 250 g pohánkovej múky Novalim 150 g ryžovej múky Novalim […]
Ide Veľká noc a na Veľkú noc sa pečú samé dobroty. My sme si povedali, keď už – tak poriadne a toto sme si napiekli – najväčšiu klasiku, ktorá má čestné miesto na sviatočnom stole asi v každej druhej rodine. Ale keďže my žijeme bez lepku, náš Izidor je bez lepku tiež. Rum sme si […]
Bez ohľadu na to, ako dôkladne si dávame pozor a sme opatrní, možnosť, že sa nechtiac dostaneme do kontaktu s lepkom tu je. Na návšteve, v reštaurácii a podobne… Zásah lepkom nás môže vážne “bolieť”. Fyzicky, ale aj psychicky. Aj keď symptómy po kontaminácii lepkom môžu byť rôzne a časom sa menia, človek sám na […]
Máme pre vás návod na jednoduchý, rýchly a veľmi dobrý dezert na jarné maškrtenie. Indiánky so šľahačkou a čokoládou, ozdobené mandľovými hobinkami. A bez lepku, samozrejme :-). Potrebujeme:Na piškótky: 4 vajcia, 3 plné lyžice kryštálového cukru, 5 lyžíc bezlepkovej múky Novalim Promix PK špeciál Na plnku: 1 šľahačka, 2 PL práškového cukru, asi 30 g […]
Ak na vás prichádza jarná únava, je najvyšší čas, aby ste dopriali svojmu telu veľa vitamínov. Ľahká strava a veľa zeleniny je to pravé, čo vás po zime nakopne a dodá vám potrebnú energiu. Skúste sa inšpirovať našim jarným menu – fašírky z červenej šošovice a osviežujúci šalát z bielej reďkovky, jabĺk a ľaodvého šalátu. […]
