Dnes jsem měla těžký úkol. Jdu na návštěvu ke kamarádce a dohodly jsme se, že připravím dezert, protože pečení je mým životním koníčkem. Ale – byla jsem postavená před výzvu- upéct dezert bez lepku, laktózy, bez vajec. Hmm, něco bez lepku (říkám si, levou zadní), ale i bez vajec (ajaj, to bude náročnější, ale nějak si poradím). […]
Dezert bez lepku, bez laktózy, bez vajec Read More »
Čo znamená bezobilné? Je bezobilné bezlepkové? Bezlepkové alebo bezobilné? Ak je niečo bezobilné, tak to znamená, že to neobsahuje žiadne druhy obilia vrátane pšenice, ryže, kukurice, jačmeňa a ovsa. Čiže bezobilné je bezlepkové a ešte aj trochu viac. Účinnosť bez-obilnej diéty bola dokázaná osobnými skúsenosťami stoviek ľudí na celom svete, ktorí zaznamenali významnú úľavu od príznakov
Bezlepkové alebo bezobilné? Poznáte rozdiel? Read More »
Máte chuť na niečo dobré, slané, chrumkavé? Niečo, čo si človek rád „zazobká“ počas pozerania športu alebo obľúbeného filmu? Vyskúšajte náš super jednoduchý recept ma domáce slané bezlepkové krekry, upečené z našej múky Promix UNI. Stavíme sa s vami, že s veľkou pravdepodobnosťou máte doma všetky potrebné ingrediencie. Tak už sa len do toho pustiť.
Slané bezlepkové krekry Read More »
Nechce sa vám v lete vypekať? Nevadí, tento dezert je bez pečenia, stačí ho len trochu povariť. Je to rýchly dezert bez lepku, ktorý máte raz dva hotový. Už ste niekedy ochutnali amaratnový puding? Amarant je rastlina podobná obilnine, ktorá je bezlepková a našla si svoje uplatnenie pri varení alebo pečení. Na trhu je dostpuný
Rýchly letný dezert bez lepku – amarantový puding Read More »
Potřebujeme: pár nepřezrátých meruněk 140 g pohankové mouky Novalim 1 balení kypřícího prášku 2 vejce špetka soli 80 g práškového cukru 1 balení vanilkového cukru kůra z poloviny citronu v bio kvalitě 100 g zakysané smetany 100 g másla Na ozdobu: 3-4 lžíce přes sítko protlačené meruňkové marmelády a trochu zakysané smetany Postup: Dortovou formu
Meruňkovo pohankový koláč bez lepku Read More »
Pokud žijete bez lepku dlouho či krátce, pokud jste úplným nováčkem, určitě se začtěte do následujících řádků, které vám usnadní bezlepkové vaření a pečení. V našem sortimentu dnes najdete mnoho druhů mouk, připravených pro různé použití. Bezlepkové mouky Novalim mají však všechny jedno společné – jsou zcela bezlepkové a bezpšeničné. V závodě Novalim se nezpracovává
Bezlepkové mouky NOVALIM Promix – přehled použití Read More »
Tento bezlepkový chléb si můžete upéct skombinováním tří druhů přirozeně bezlepkových mouk, které najdete v našem sortimentu. Výborně chutná a přidána semínka zvyšují jeho výživovou hodnotu. Jednoduše se připravuje a po dopečení a vychladnutí ho můžete rovnou jíst, otoastovat, či nakrájet a zmrazit na později. Potřebujeme: • 250 g pohankové mouky Novalim • 150 g
Bezlepkový chléb se semínky Read More »
Gluténová intolerancia – známa tiež aj ako citlivosť na pšenicu – je nealergická porucha funkcie čreva, najpravdepodobnejšie spôsobená lepkom. V podozrení sa ocitá aj látka ATA (adenozín-trifosfát-amyláza), bielkovina, ktorá sa nachádza v moderných odrodách pšenice, je tu totižto predpoklad, že ATA môže mať vplyv na citlivosť na pšenicu. Skutočná príčina intolerancie, resp.citlivosti na pšenicu však
Gluténová intolerancia vs. celiakia Read More »
Tak a konečne máme pre vás recept na bezlepkový kváskový chlieb, ktorý sme upiekli z prirodzene bezlepkových múk v našom sortimente. Inšpiroval nás počiatočný recept z kurzu pečenia bezlepkového chleba u Lenky (zdravepecenie.sk). Skúšali sme veľakrát, kombinovali rôzne množstvá, pomery, piekli, miesili, čakali a keď sme si povedali, že áno, takto sme si to predstavovali,
Bezlepkový kváskový chlieb Read More »
Rychlý, jednoduchý, strouhaný, bez lepku a s ovocem. Přesně takový je náš třešňový koláč bez lepku. Možno ho znáte i jako „poloviční crumble“. Díky své jednoduchosti a jen několika základním ingrediencím dá vyniknout chuti zralých třešní se špetkou skořice. Potřebujeme: 220 g bezlepkové mouky Promix PK speciál 100 g mletých mandlí 2 PL kakaa 140
Třešňový koláč bez lepku Read More »