Kto by nepoznal parížske rožky? Lahodný krémový zákusok, za ktorým sa každý oblizne. Receptov je nespočetne veľa, ak nemáte svoj obľúbený, skúste náš, jeho základom sú orechy a bielky, na parížsky krém sme použili zjednodušenú verziu, ktorá vonkoncom nezaostáva za náročnejším, nad parou šľahaným krémom. Ak ste sa doteraz parížskych rožkov báli, už sa nemusíte, […]
Parížske rožky bez lepku Read More »
Caliakie zde byla dříve, než se domníváme. Doba pro nás celiatiky se však zlepšuje. Supermarkety nyní prodávají více bezlepkových výrobků než kdykoliv předtím, restaurace nám začínají nabízet jedno, či dvě bezlepková jídla a všichni mají pro nás čím dál tím víc porozumění! Ještě stále je před námi dlouhá cesta, ale v posledních letech se pro celiatiky stal život mnohem snadnější. Nicméně ne vždy byly věci tak
Celiakie a její velmi stručná historie Read More »
I když žijete bez lepku, nemusíte si odříkat kulinářské dobroty, jako je například slaný francouzský koláč zvaný quiche. Jeho základem je křehké tukové těsto, které se během pečení nalístkuje podobně jako lístkové. No a co se náplně týká – zde se nechává velký prostor fantazií. Zeleninové, houbové, krémové, jakékoliv vás napadnou. My jsme si upekli
Bezlepkový cibulkový koláč Read More »
Z našej bezlepkovej zmesi Promix BETA, ktorá je špeciálne vyvinutá na kysnuté koláče a je obohatená morskými minerálmi, sme upiekli tieto milé bezlepkové žemličky z kysnutého cesta. Toto jemne sladké pečivo s obsahom tvarohu si obľúbite, úžasne sa hodí na raňajky či desiatu a deti ho milujú. Najlepšie chutia za čerstva, nezjedené kúsky odporúčame zmraziť.
Bezlepkové žemličky na sladko Read More »
Ak máte doma vrecko bezlepkovej krupice Novalim, o pár minút z nej už možno budete pripravovať rýchlu večeru, na ktorej si pochutia najmä deti. Bez výčitiek im navarte náš krupicový bezlepkový nákyp s tvarhom, ktorý môžete namiesto cukru osladiť napríklad medom alebo javorovým sirupom.
Krupicový bezlepkový nákyp s tvarohom Read More »
Ak máte radi čokoládu, tak ste na správnej adrese. Recept na bezlepkové brownie rožky vás určite dostane. Jeho základom je roztopená čokoláda, ktorá ide priamo do cesta ale aj na ozdobenie už upečených rožtekov. Ak máte doma našu múku Promix UNI, môžete sa rovno pustiť do pečenia.
Bezlepkové brownie rožky Read More »
Cukr – podceňované nebezpečí? V rozumné míře fajn věc? Experti tvrdí, že cukr náš organismus k životu nepotřebuje. Potřebuje bílkoviny a tuky, nepotřebuje cukr. Energii, kterou nám dodává cukr, můžeme přijmout i přes jiné potraviny. Když přijmeme příliš energie, přebytečná se přemění na tuky. A ty asi nikdo z nás nechce ukládat do zásoby :-).
Cukr a jeho alternativy – co používáte vy? Read More »
Dobré koláče nemusí být hříchem, dobré koláče mohou být i ve zdravé verzi a například ze zeleniny, slazené jen medem. Tento nadýchaný a šťavnatý zdravý mrkvový koláč bez lepku a přidaného cukru je jednoduchý, rychlý a kromě toho, že si ho můžete vychutnat k poobědní kávičce, se výborně hodí do školky, anebo do školy na
Zdravý mrkvový koláč bez lepku Read More »
Žijeme bez lepku i přes Velikonoce. Stihli jsme to a napekli jsme rychlé, nadýchané koblihy, které nemusí kynout a jak to už u nás bývá zvykem – neobsahují lepek. Pokud si netroufáte na kynuté, tento recept je to pravé pro vás.
Rychlé nekynuté koblihy bez lepku Read More »
Medový rez je síce doménou Vianoc, my sme však pre vás pripravili jeho osviežujúcu obmenu a zrazu sa výborne hodí napríklad aj na Veľkú noc – bezlepkový medový rez s banánmi. Základom tohto chutného zákusku bez lepku sú medové pláty, ktoré si ľahko upečieme z našej zmesi na bezlepkový perník. Tie potom naplníme francúzskym čokoládovým
Bezlepkový medový rez Read More »