Michaela sa už niekoľko rokov venuje blogovaniu o jedle a pečení, je hobby cukrárka a vývojárka receptov. Ak sú témy, ktoré vás obzvlášť zaujímajú, alebo sa potrebujete poradiť o bezlepkovom pečení a varení alebo o našich produktoch, neváhajte nás kontaktovať na našom facebookovom profile.
Počas leta, v horúcich dňoch, sme sa asi väčšina z nás vyhýbali pečeniu a státiu pri rozhorúčenej rúre. Ale s prichádzajúcim septembrom a najmä pri toľkej úžasnej úrode ovocia a zeleniny sa už človeku žiada zamiesiť na nejaký dobrý koláč. Aby sa vám lepšie pieklo a aby sme vám pomohli dosiahnuť čo najlepšie výsledky pri […]
Nedali by ste si poctivé moravské kysnuté koláče bez lepku? Vždy sa veľmi potešíme, keď sa s nami podelíte o vaše odskúšané recepty, pri ktorých ste požili naše múky. Jedna z našich verných fanyniek, pani Alenka nám poslala hneď niekoľko receptov aj s fotografiami a s jej súhlasom vám dnes predstavujeme nádherne vyzerajúce moravské kysnuté […]
Milí priaznivci kváskového chlebíka. Dnes vám chceme priblížiť náš druhý pokus s kváskovaním. Upiekli sme ďalší kváskový chlieb bez lepku. Ako základ sme použili ryžový kvások, ktorý sme si pripravili z našej ryžovej múky (viď viac v prvom recepte na kváskový chlieb z prirodzene bezlepkových múk) a ten sme po rozkvasení zmiešali z našou chlebovou […]
Dobré koláče nemusia byť hriechom, dobré koláče môžu byť aj v zdravej verzii a napríklad zo zeleniny, sladené len medom. Tento nadýchaný a šťavnatý zdravý mrkvový koláč bez lepku a pridaného cukru je jednoduchý, rýchly a okrem toho, že si ho môžete vychnutnať k poobednej kávičke, výborne sa hodí do školky alebo do školy na […]
Už sme dlho nemali nič čokoládové alebo kakaové. Dnes tomu spravíme koniec. Napiekli sme si jednoduché bezlepkové kakaové koláčiky z ryžovej múky. Neobsahujú žiadne mliečne alebo živočíšne výrobky, sú preto vhodné aj pre vegánov. Stačí len málo surovín, málo práce, trochu trpezlivosti a môžete chrumkať. Sú silne kakaové a primerane sladké, nároční fajnšmekri si ich […]
Vaše dieťa má celiakiu. Už ste sa s tým naučili žiť, už máte veci pod kontrolou a fungujete v zabehanom rytme. Ale zrazu si uvedomíte, že váš malý poklad nastupuje do školy. Celiakia a škola. Čo to pre vás znamená? Musíte sa vzdať časti zodpovednosti a preniesť ju na dieťa. Musíte ho naučiť, ako bezpečne […]
Diagnostikovali vám práve celiakiu a vám sa rúca svet? Hlavu hore, práve ste sa dostali do spoločnosti ľudí, ktorí žijú bez lepku a žijú si dobre. Napriek ťažkým začiatkom a prekážkam, ktoré vás budú ešte nejaký ten čas prekvapovať, s celiakoiou sa dá plnohodnotne žiť. Máme pre vás 5 tipov ako zvládnuť celiakiu. Trochu humoru […]
Letné koláče musia byť rýchle, jednoduché a podľa možností ovocné. A presne taký je náš dnešný. Nazvali sme ho rýchly piškótový bezlepkový koláč – na jednoduchý bezlepkový piškót sme pridali vrstvu broskýň a dosiahli tak osviežujúcu kombináciu chutí. Najmä deťom sa zavďačíte, pretože tento koláčik im bude veľmi chutiť. Rýchly piškótový bezlepkový koláč Recept, ktorý […]
Čo znamená bezobilné? Je bezobilné bezlepkové? Bezlepkové alebo bezobilné? Ak je niečo bezobilné, tak to znamená, že to neobsahuje žiadne druhy obilia vrátane pšenice, ryže, kukurice, jačmeňa a ovsa. Čiže bezobilné je bezlepkové a ešte aj trochu viac. Účinnosť bez-obilnej diéty bola dokázaná osobnými skúsenosťami stoviek ľudí na celom svete, ktorí zaznamenali významnú úľavu od príznakov […]
Máte chuť na niečo dobré, slané, chrumkavé? Niečo, čo si človek rád “zazobká” počas pozerania športu alebo obľúbeného filmu? Vyskúšajte náš super jednoduchý recept ma domáce slané bezlepkové krekry, upečené z našej múky Promix UNI. Stavíme sa s vami, že s veľkou pravdepodobnosťou máte doma všetky potrebné ingrediencie. Tak už sa len do toho pustiť.
