Mnohé z vás trápí nejen celiakie. Pokud nemůžete například laktózu, nebo jste veganem, nebo se vyhýbáte cukru, myslíme i na vás. Otestovali jsme pro vás jeden recept na chutné veganské bezlepkové banánovo-kokosové muffiny. Bez cukru, bez mléka, bez laktózy, bez vajec, bez živočišného tuku. A samozřejmě, bez lepku. Ale za to – voňavé, měkoučké a […]
Veganské bezlepkové banánové muffiny Read More »
Pomocníci ve světě bez lepku – určitě je znáte, používáte, ale víte vlastně, jaký mají původ, na jakých principech pracují a podobně? Agar, chia semínka, lněná semínka, guarová nebo xantanová guma? Přečtěte si o zahušťovadlech a spojovacích prvcích v bezlepkovém pečení a vaření. Bezlepkové pečení je někdy trochu taková malá věda. Určitě jste i vy na
Bezlepkové pečení – přírodní zahušťovadla Read More »
Máte po ruke maliny a rozmýšľate, čo z nich napiecť? Tieto fantastické chrumkavé bezlepkové taštičky s malinami si zamilujete. Krehké maslové cesto s prídavkom kyslej smotany, ktoré vytvára dojem lístkového (bez cukru) a plnka z malín sa k sebe výborne hodia. Upečte ich pre svoje deťúrence, padnú akurát do ruky a výborne sa hodia na
Bezlepkové taštičky s malinami Read More »
S těstovinami se dá velmi pěkně experimentovat a člověk se jich nikdy nepřejí. Zkuste si naše bezlepkové kolínka PROCEL připravit v zapékané formě podle našeho návodu na rychlou bezlepkovou večeři. Co takhle dát si zapékané těstoviny bez lepku v tvaru kolínek s mletým masem?
Zapékané těstoviny bez lepku s mletým masem: Read More »
Pomocníci ve světě bez lepku – určitě je znáte, používáte, ale víte vlastně, jaký mají původ, na jakých principech pracují a podobně? Agar, chia semínka, lněná semínka, guarová nebo xantanová guma? Přečtěte si o zahušťovadlech a spojovacích prvcích v bezlepkovém pečení a vaření. Bezlepkové pečení je někdy trochu taková malá věda. Určitě jste i vy
Bezlepkové pečení – přírodní zahušťovadla Read More »
Už víte, že lepek se nachází v chlebu, těstovinách, pizzách a v koláčích. Buďte ale opatrní – lepek se objevuje i na místech, která nemusíte očekávat. Nachází se také v polévkách, sushi, dokonce v kečupu, zmrzlině, či v krmivu pro psy. Protein nacházející se ve pšenici, ječmeni a žitě, gluten, přichází v mnohých podobách. Připravili
Překvapení! Vevnitř je gluten Read More »
Víkend sice skončil, ale péct můžeme i přes týden. Nedali byste si tak dobré, silně čokoládové brownies? Výborně, máme pro vás recept přesně na tento „zahraniční“ koláček. Brownies je koláček původem z Ameriky, který se těší čím dál tím větší oblibě i u nás. Silně čokoládovo-kakaový, hutný, přiměřeně sladký, tak akorát k ranní kávičce na nastartování
Brownies bez lepku Read More »
Sladký nákyp sme vám už predstavili. Je naozaj výborný. Ale až keď ochutnáte slanú verziu, zistíte, čo vám v živote chýbalo :-). A je jedno, či ste lepkáč alebo bezlepkáč, na tomto slanom nákype z našej bezlepkovej krupice NOVALIM si zaručene zamilujete. Reči bokom, poďme variť :-).
Slaný krupicový nákyp bez lepku so slaninkou a cibuľkou Read More »
Príležitostí na oslavu máme každý určite veľa. Ak oslavuje bezlepkáč, niekedy je to trochu komplikované s prípravou krásnej torty, ale s našimi bezlepkovými múkami a receptami si ľahko poradíte, aj keď máte s pečením menej skúseností. Ak sa práve chystáte piecť bezlepkovú tortu, možno sa vám zapáči práve naša čokoládová torta bez lepku.
Čokoládová torta bez lepku Read More »
Táto bezlepková roláda z pohánkovej múky zožala veľký úspech na výstave Glutenfree Expo v Trenčíne, kde sme ju priamo pred vašimi očami piekli a vy ste ju mali možnosť ochutnať. Pohánková múka, ktorú nájdete v našom sortimente medzi prirodzene bezlepkovými múkami, sa teší veľkej obľube a ak ju raz vyskúšate, budete sa k nej vracať.
Bezlepková roláda z pohánkovej múky Read More »