Jablkové muffiny bez lepku
Jablkové muffiny bez lepku sú super nápadom, keď neviete, čo dať malým bezlepkáčom na desiatu do školy. Mäkké domáce koláčiky s ovocím ich nielen zasýtia, ale im budú aj chutiť. Poďte si pozrieť náš recept a neváhajte ho vyskúšať. Tieto jabkové muffiny sú výborné!
Jablkové muffiny bez lepku
- 3 jablká
- 2 PL citrónovej šťavy
- 250 g bezgluténovej múky Promix PK, PK špeciál alebo UNI
- 2 ČL kypriaceho prášku bez lepku
- ½ ČL sódy bikarbóny
- 1 vajce
- 125 g kryštálového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 80 ml rastlinného oleja
- 250 g bieleho jogurtu
- Práškový cukor na posypanie
- Papierové košíčky na muffiny
Postup:
Jablká umyjeme, ošúpeme a odstránime jadrovníky. Nakrájame ich na malé kúsky a premiešame s citrónovou šťavou.
Vo veľkej mise zmiešame bezgltuénovú múku Promix UNI, PK alebo PK špeciál s kypriacim práškom a sódou bikarbónou. Do múčnej zmesi pridáme kryštálový a vanilkový cukor, olej, jogurt a rozšľahané vajce. Nakoniec do takto pripraveného cesta jemne zapracujeme aj kúsky jabĺk.
Do plechu na muffiny poukladáme papierové košíčky. Asi do ¾ ich naplníme cestom a povrch vždy uhladíme. Muffinky pečieme na strednej priečke vo vopred vyhriatej rúre na 180 °C približne 25-30 minút do zlatista.
Upečené jablkové muffiny bez lepku necháme vychladnúť a pred podávaním ich posypeme práškovým cukrom. Môžeme do nich na ozdobu zapichnúť aj kúsky jabĺk.
Muffiny bez lepku
Muffiny bez lepku sú obľúbeným koláčom na raňajky, desiatu či k popoludňajšej káve. Dajú sa pripraviť na mnoho spôsobov a tak sa nám nikdy nezunujú. My máme muffiny veľmi radi a aj preto na našej stránke nájdete veľa druhov týchto dobrôt bez lepku. Na sladko i na slano, s ovocím aj bez. Dokonca máme pre vás na stiahnutie muffinový receptár. Tak do ktorých sa pustíte?
Bezlepkové muffiny s makom a malinami
Paprikové slané muffiny bez lepku
Hrnčekové tekvicové muffiny bez lepku
Bezlepkové muffiny z červenej repy
Stiahnite si zadarmo aj náš muffinový receptár. Klinite SEM.