jablkové muffiny bez lepku

Jablkové muffiny bez lepku

Jablkové muffiny bez lepku sú super nápadom, keď neviete, čo dať malým bezlepkáčom na desiatu do školy. Mäkké domáce koláčiky s ovocím ich nielen zasýtia, ale im budú aj chutiť. Poďte si pozrieť náš recept a neváhajte ho vyskúšať. Tieto jabkové muffiny sú výborné!

Jablkové muffiny bez lepku

  • 3 jablká
  • 2 PL citrónovej šťavy
  • 250 g bezgluténovej múky Promix PK, PK špeciál alebo UNI
  • 2 ČL kypriaceho prášku bez lepku
  • ½ ČL sódy bikarbóny
  • 1 vajce
  • 125 g kryštálového cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 80 ml rastlinného oleja
  • 250 g bieleho jogurtu
  • Práškový cukor na posypanie
  • Papierové košíčky na muffiny

 

Postup:

Jablká umyjeme, ošúpeme a odstránime jadrovníky. Nakrájame ich na malé kúsky a premiešame s citrónovou šťavou. 

Vo veľkej mise zmiešame bezgltuénovú múku Promix UNI, PK alebo PK špeciál s kypriacim práškom a sódou bikarbónou. Do múčnej zmesi pridáme kryštálový a vanilkový cukor, olej, jogurt a rozšľahané vajce. Nakoniec do takto pripraveného cesta  jemne zapracujeme aj kúsky jabĺk. 

Do plechu na muffiny poukladáme papierové košíčky. Asi do ¾ ich naplníme cestom a povrch vždy uhladíme. Muffinky pečieme na strednej priečke vo vopred vyhriatej rúre na 180 °C približne 25-30 minút do zlatista.

Upečené jablkové muffiny bez lepku necháme vychladnúť a pred podávaním ich posypeme práškovým cukrom. Môžeme do nich na ozdobu zapichnúť aj kúsky jabĺk.

jablkové muffiny bez lepku

jablkové muffiny bez lepku

Muffiny bez lepku

Muffiny bez lepku sú obľúbeným koláčom na raňajky, desiatu či k popoludňajšej káve. Dajú sa pripraviť na mnoho spôsobov a tak sa nám nikdy nezunujú. My máme muffiny veľmi radi a aj preto na našej stránke nájdete veľa druhov týchto dobrôt bez lepku. Na sladko i na slano, s ovocím aj bez. Dokonca máme pre vás na stiahnutie muffinový receptár. Tak do ktorých sa pustíte?

Bezlepkové muffiny s makom a malinami

Paprikové slané muffiny bez lepku

Hrnčekové tekvicové muffiny bez lepku

Bezlepkové muffiny z červenej repy

 

Stiahnite si zadarmo aj náš muffinový receptár. Klinite SEM.