Paprikové slané muffiny bez lepku
Na raňajky či desiatu dobre padnú tieto slané muffiny bez lepku, dochutené paprikou. Pripravili sme ich s použitím našej kukuričnej múky, vďaka čomu výborne chutia a majú krásnu žltú farbu. Vyskúšajte dnes pre zmenu slanú obmenu obľúbených muffinov. Nech sa páči, náš recept:
Paprikové slané muffiny bez lepku
- 100 g bezgluténovej múky Novalim Promix UNI alebo PK alebo PK špeciál
- 150 g Novalim kukuričnej múky
- 150 g tvrdého strúhaného syra typu eidam alebo gouda
- 60 ml rastlinného oleja
- 300 g cmaru alebo kefíru (prípadne acidofilného mlieka)
- 2 1/2 ČL prášku do pečiva
- ½ ČL sódy bikarbóny
- 1 celé vajce
- 1 ČL soli
- Štipka mletého čierneho korenia
- Štipka mletej červenej papriky
Postup
Tieto slané muffiny bez lepku sú jednoduché na prípravu a do menej ako hodiny aj hotové. Na ich prípravu vám stačí bežné domáce kuchynské náradie, nepotrebujete žiadne špeciálne prístroje. Zvládnu ich aj začiatočníci, či menej skúsení, alebo si na pomoc zavolajte svoje deťúrence. Papriky umyjeme,osušíme, odstránime semená a nakrájame na malé kocky. Vo väčšej mise zmiešame bezgluténovú múku Promix Uni a kukuričnú múku Novalim, nastrúhaný tvrdý syr, korenie, soľ, mletú papriku, kypriaci prášok do pečiva a sódu bikarbónu. Do zmesi potom pridáme aj na kocky nakrájané papriky. Vajce rozšľaháme, pridáme k nemu cmar a olej a dobre premiešame. Všetko spolu vlejeme do múčnej zmesi a dobre premiešame. Do plechu na muffiny vložíme papierové košíčky, ktoré potom naplníme asi do dvoch tretín cestom. Pečieme na 180°C približne 25 minút.
slané muffiny bez lepku
Muffiny bez lepku
Muffiny sú obľubený koláčik, niekedy dokonca aj jedlo, ktoré sa dajú pripraviť v rôznych podobách. Sladké alebo slané, s krémom či bez. My máme muffiny bez lepku veľmi radi a preto aj na našej stránke nájdete viacero receptov,z ktorých si môžete vyberať.
Vyskúšajte napríklad:
Bezlepkové muffiny z červenej repy
Hrnčekové tekvicové muffiny bez lepku
Alebo ešte lepšie – stiahnite si rovno teraz ZADARMO náš muffinový receptár, kde nájdete hneď viacero odskúšaných a overených receptov na bezlepkové muffiny “pod jednou strechou”.
