Máte doma dieťa s celiakiou, prípadne ešte aj s inou pridruženou intoleranciou? Riešite aj vy každodennú výzvu, čo pripraviť na desiatu či olovrant pre dieťa do školy alebo do škôlky? Nechcete mu odoprieť sladké, ale zároveň dodržať správnu výživu? Ste na správnej adrese. My vám v tomto článku prinášame zopár účinných postupov a trikov, ako deti “prekabátiť “, aby zjedli to, čo je pre ne zdravé, ale zároveň im neodoprieť potešenie zamaškrtiť si.
Leto je v plnom prúde a my pečieme ostošesť. Dobré ovocné bezlepkové koláče sa zídu na každej párty, posedení s priateľmi alebo len tak ku kávičke popoludní po dobrom obede. Najlepšie sú tie zo sezónneho čerstvo nazbieraného ovocia, ale určite nepohrdneme ani tými s ovocím zaváraným alebo sušeným. Z kysnutého, krehkého, piškótového či treného cesta, sladené cukrom, medom alebo javorovým sirupom, s posýpkou z mandlí a škorice, s pridaním tvarohu, kakaa alebo orechov – fantázii sa medze nekladú. My vám prinášame základné cestá a zopár tipov ako pripraviť tie najlepšie bezlepkové koláče s ovocím.
Aj vy sa chystáte cez prázdniny na dovolenku alebo na dlhší výlet? A máte obavy z toho, kde a ako sa budete stravovať bez lepku? Alebo by ste radi dopriali svojmu dieťaťu pobytový tábor a neviete ako na to?
My vám preto ponúkame krátky sumár informácii užitočných pri “bezlepkovom cestovaní”. V minulej prvej časti sme vám predstavili tipy na cestovanie po Slovensku, dnes sa pozrieme na cestovanie v zahraničí.
Cestovanie bez lepku je téma, ktorú v lete nemožno obísť. Aj tí najväčší domasedi sa v lete vyberú na cesty a aby sme to tým, ktorí žijú bez lepku, trochu uľahčili, spísali sme pre vás zopár užitočných tipov, ako cestovať bez lepku. Dnes vám ponúkame prvú časť.
Celiakia sa stala súčasťou nášho života a naučili sme sa s ňou žiť. Niekedy sa však k celiakii pridružia aj iné intolerancie, ktoré nám pripravia ďalšie výzvy v stravovaní. My sme vám dnes v našom informatívnom článku zhrnuli tie najbežnejšie. Poďte si o nich niečo prečítať. Celý článok →
Poznať tie správne náhrady potravín pri bezlepkovom pečení vám niekedy môže zachrániť situáciu. Pustili ste sa do pečenia a zrazu zistíte, že Vám doma niečo chýba? Alebo máte okrem celiakie intoleranciu či alergiu aj na iné potraviny? Napríklad vajíčka, mliečnu bielkovinu a podobne. My Vám prinášame stručný prehľad toho, ako si poradíte v takejto situácii a pritom si pochutnáte aj na bezlepkových maškrtách.
Kefír je kvasený mliečny nápoj, ktorého výroba má dlhoročnú tradíciu u obyvateľov Kaukazu a Tibetu. V našom článku vám prezradíme v čom spočíva sila a užitočnosť tohto fermentovaného nápoja a naučíme vás ho pripraviť v domácich podmienkach.
Ak sa rozhodneme ísť uvedomelou cestou zdravého stravovania, jednou zo zmien, ktoré robíme, je znižovanie spotreby cukru. Bez cukru vraj vieme žiť – no nie vždy to je ľahké. Je ale dobré vedieť, že klasický biely cukor sa dá nahradiť zdravšími alternatívami, ktoré sú napríklad menej kalorické. Prečítajte si náš článok Náhrady bieleho cukru. Celý článok →
Nadišiel ten správny čas, kedy si mnohí rekapitulujeme prešlý rok a zamýšľame sa nad tým, aký by mal byť ten nový. Predstavujeme si, ako bude všetko iné, možno lepšie, dávame samy sebe sľuby, ako sa polepšíme v tom, či onom. Novoročné predsavzatia sú u mnohých nepísanou tradíciou a akosi sme si zvykli na to, že je dovolené ich nedodržať. Celý článok →
Jedlé darčeky bez lepku je jedna z možností ako prekvapiť a obdarovať niekoho blízkeho originálnym spôsobom. Niekedy je ťažké nájsť ten správny dar. Ak ho však vyrobíme sami, ukážeme obdarovanému, že sme si dali tentoraz záležať možno o malý kúsok viac.
Ak ste naklonení tomuto spôsobu obdarovávania, inšpirujte sa našim výberom jedlých darčekov bez lepku, ktoré určite potešia každého bezlepkáča.
