Orechovo mandľové brownies bez lepku
Máte radi čokoládu? Potom máte určite radi koláče zvané brownies bez lepku. A vedeli ste, že ak do brownies pridáte veľa dobrých orechov, že budú chutiť ešte lepšie? Upečte si ešte dnes orechovo mandľové brownies bez lepku.
Orechovo mandľové brownies bez lepku
- 100 g na jemno nasekaných vlašských orechov
- 80 g mletých mandlí
- 75 g Promix UNI + na vysypanie plechu
- 1 ČL kypriaceho prášku
- 40 g práškového cukru
- 2 PL kakaa
- 2 vajcia
- 100 ml mlieka
- 100 g masla+ na vymastenie plechu
- 80 g čučoriedkového lekváru
- 100 g iného ovocného lekváru (napr.slivkový,ríbezľový)
- Čokoládovú polevu na poliatie
Na ozdobenie: jahody, lístky mäty alebo medovky, jadrá vlašských orechov,mandľové lupienky
brownies bez lepku
Postup:
- V mise vyšľaháme žĺtky s maslom a s cukrom.
- Pridáme k nim oba druhy lekváru, preosiate kakao, Promix UNI,kypriaci prášok a prilejeme mlieko.
- Premiešame a nakoniec pridáme vlašské orechy, pomleté mandle a zľahka vmiešame aj vyšľahaný sneh z bielkov.
- Pripravené cesto vylejeme do menšej vymastenej a múkou vysypanej formy.
- Pečieme pri 170 stupňoch celzia približne 30 minút.
- Keď vpichneme do koláča špajlu a je suchá, koláč je hotový. Upečený múčnik necháme trochu vychladnúť a polejeme roztopenou čokoládou.
- Nakrájame na menšie kocky a ozdobíme.
