Čokoládový koláč pre jedného
Niekedy, keď má človek čas len sám pre seba a rozhodne sa ho využiť napríklad čítaním, niekedy si k tomu uvarí kávičku a vtedy sa žiada aj niečo sladké. Ak tieto momenty sami dobre poznáte, náš recept na čokoládový koláč vám padne vhod. Nanajvýš päť minút času vám zaberie príprava a potom necháte asi 15 minút rúru dorobiť svoju prácu. A potom vám už nič nestojí v ceste, aby ste si dali svoju mini porciu sladkého šťastia.
Čokoládový koláč pre jedného
Potrebujeme:
- 2 PL bezlepkovej múky Promix PK špeciál
- 1 PL pohánkovej múky Novalim
- 1 PL horkého kakaa
- 2 PL nutely alebo inej čokoládovej nátierky alebo nugátu
- pol ČL kypriaceho prášku
- štipka soli
- 1 vajce
- pol deci mlieka
- za hrsť nasekanej čokolády
- na ozdobenie: hruška, trochu trstinového cukru a mletej škorice, trochu citrónovej šťavy
Postup:
Promix PK špeciál, pohánkovú múku, kakao, kypriaci prášok a soľ preosejeme a zmiešame. Vajce s mliekom a čokoládovou nátierkou rozšľaháme vidličkou a vlejeme do suchých prísad. Pridáme na kúsky nasekanú čokoládu a lyžicou premiešame.
Cesto dáme do ohňovzdornej nádobky alebo hrubostenného hrnčeka a pečieme v dobre rozohriatej rúre na 180 stupňoch asi 15 minút.
Medzitým si pripravíme hrušku. Vyberieme jaderník, nakrájame ju na kúsky, premiešame s cukrom a citrónovou šťavou a na strednom ohni trochu povaríme, kým sa cukor nerozpustí.
Upečený čokoládový koláč pre jedného dozdobíme povarenou hruškou, posypeme trochou mletej škorice.
čokoládový koláč pre jedného bez lepku
Ak máte radi šikovné recepty, nechajte sa inšpirovať ďalšími bezlepkovými z našej kuchyne:
Zemiakové dukátiky s lekvárom a makom
Rýchly a ľahký jablkový koláč bez lepku
