Bezlepkové tvarohové guľky s malinami
Letné jedlá máme radi rýchle a chutné. A možno aj sladké. Ak ste ako my, potom vám budú určite chutiť tieto bezlepkové tvarohové guľky s malinami. Osviežujúce letné jedlo, ktoré chutí deťom aj dospelým. Poďte si ich pripraviť podľa nášho jednoduchého receptu ešte dnes.
Bezlepkové tvarohové guľky s malinami
Potrebujeme:
Na cesto:
- 400 g hrudkovitého tvarohu
- 2 vajcia
- 100 ml mlieka
- 450 g bezgluténovej múky Promix UNI
- Štipku soli
- 60 g rozpusteného masla
- Trocha nastrúhanej citrónovej kôry
Na dokončenie:
- Čerstvé alebo mrazené maliny
- Mletý mak alebo vlašské orechy na posypanie
- Práškový cukor na posypanie
- Rozpustené maslo na preliatie
Postup:
Všetky suroviny na cesto (bezgluténovú múku Promix UNI, tvaroh, soľ, citrónovú kôru, vajcia, mlieko, maslo) dáme do veľkej misy, premiešame ich varechou a potom ručne vypracujeme mierne lepivé kompaktné cesto. Postupne z cesta odoberáme rovnaké kúsky (malo by nám z tejto dávky vyjsť asi 20 guliek – môžeme si ho dopredu rozdeliť na 20 rovnakých častí).
Každý kúsok bezlepkového cesta roztlačíme na hrubšiu placku. Do stredu vložíme zo tri maliny a dôkladne zabalíme do guľky. Povrch môžeme ešte obaliť alebo posypať trochou múky, aby sa guľky pri varení nezlepili.
Guľky vložíme do vriacej, mierne osolenej vody a varíme pri slabom bublaní asi 10 minút, až kým vyplávajú na povrch. Počas varenia občas bezlepkové tvarohové guľky podoberieme dierkovanou naberačkou, aby sa neprilepili ku dnu hrnca. Uvarené vyberieme z hrnca, necháme odkvapkať. Guľky servírujeme posypané makom alebo orechami s cukrom a preliate roztopeným maslom. Najlepšie chutia ešte teplé.
Tak neváhajte a vyskúšajte náš najnovší recept na obľúbené múčne jedlo na leto.
bezlepkové tvarohové guľky
Najlepšie overené recepty bez lepku
Žijete bez lepku a radi varíte alebo pečiete? Potom ste u nás na správnej adrese. Na našej stránke www.novalim.net/recepty nájdete dnes už veľkú zbierku receptov na bezlepkové varenie a pečenie. Každý jeden sme osobne vyskúšali a vyladili tak, aby vám chutil a aby sa vám určite podaril. Neváhajte a prelistujte si naše recepty, veríme, že tu nájdete inšpiráciu na vaše ďalšie varenie či pečenie.
Ak sa vám pozdával náš dnešný recept na bezlepkové tvarohové guľky s malinami, vyskúšajte napríklad tieto chutné letné múčne jedlá bez lepku:
