Bezlepkové krekry s parmezánom
Dnes máme pre vás jednoduchý recept na bezlepkové krekry s parmezánom. Občas človeku príde chuť na niečo slané, čo môže chrumkať len tak, pri sledovaní filmu alebo pri posední s priateľmi pri dobrom vínku. Tieto krekry si spripravíte ako klasické striekané pečivo, budú však naslano.
Bezlepkové krekry s parmezánom
Potrebujeme:
250 g masla alebo rastlinného tuku
150 g ryžovej múky Novalim
100 bezlepkovej múky Promix UNI
100 g najemno nastrúhaného Parmezánu
100 g mandľovej múky (najemno nastrúhaných mandlí)
2 vajcia
6 g soli
oriešky na ozdobenie
Postup:
Mäkké maslo, parmezán, mandľovú múku premiešame v miske lyžicou, pridáme vajcia a zamiešame. Prisypeme ryžovú múku a Promix UNI, soľ a rukou premiesime do kompaktného, mäkkého a trochu lepkavého cesta.
Cesto naplníme do striekačky na koláčiky, rovnako dobre nám poslúži zdobiace vrecko s hviezdicovitou špičkou.
Na plech vystlaný papierom na pečenie nanášame malé hviezdičky a do stredu každej dáme oriešok.
Pečieme v rozohriatej rúre na 180 stupňoch asi 15-20 minút do zlatohneda.
Namiesto hviezdičiek môžeme cesto vytvarovať do guličiek, tie kladieme na plech, palcom vtlačíme do stredu priehlbinu a do tej dáme napríklad rajčinovú sugo omáčku s oreganom a bazalkou.
Bezlepkové krekry s výbornou slanou pochúťkou k nápojom.
Pozrite sa aj na naše ďalšie recepty, veríme, že vás zaujmú:
Slané rascové tyčinky bez lepku
Slané krekry a praclíky s rascou, paprikou alebo ľanom bez lepku
