Rýchle lievance bez lepku
Máme pre vás recept, s ktorým ušetríte ráno čas. Rýchle lievance s banánom a bez lepku máte hotové raz dva, nepotrebujete na ich prípravu žiadnr špeciálne kuchynské náradie alebo prístroje. Ale aj tak je na nich najlepšia ich chuť! Banán cesto zvláční a dodá mu prirodzenú sladkosť, bez potreby pridávania cukru. A samozrejme, u nás je každý recept bez lepku – aj tento. Na jeho prípravu sme použili našu ryžovú múku a mleté mandle.
Rýchle lievance bez lepku
Potrebujeme:
Na cesto:
- 2 zrelšie banány
- 2 vajcia
- 2 PL Novalim ryžovej múky
- 2 PL mletých mandlí
Na čučoriedkovú omáčku:
- 250 g čerstvých alebo mrazených čučoriedok
Na dokončenie:
- Kokosový olej bez vône na opekanie (môžete použiť akýkoľvej olej neutrálnej chuti)
- Mandľové alebo iné orechové maslo
- Maliny a lístky mäty na ozdobu
Postup:
Ošúpané a na kúsky nalámané banány v miske rozpučíme na kašu. Pridáme celé vajcia a metličkou prešľaháme, aby nám vznikla polotekutá zmes. Do nej vsypeme mleté mandle a ryžovú múku Novalim a všetko vymiešame na hladké tekuté cesto.
Lievancovú panvicu potrieme kokosovým olejom (alebo iným olejom neutrálnej chuti) a necháme rozpáliť na vyššiu teplotu. Postupne lyžicou alebo malou naberačkou cesto do jamiek lievancovej panvice (alebo tvoríme lievance na klasickej panvici) a na slabej teplote pomaly opekáme z oboch strán do zlatista.
Na omáčku vložíme čučoriedky do hrnca a podlejeme ich trochou vody. Privedieme ich do varu, stiahneme na nízku teplotu a za občasného miešania varíme do úplného zmäknutia a mierneho zhustnutia. Ak sa nám zdá omáčka kyslá, môžeme čučoriedky variť s trochou trstinového cukru.
Hotové lievance polejeme orechovým maslom a čučoriedkovou omáčkou. Ozdobíme malinami a lístkami mäty. Najlepšie chutia čerstvé, ak ich však spravíte viac, môžete si ich v igelitovom vrecúšku zamraziť a potom v prípade potreby vybrať a buď opiecť v toastovači alebo nechať roztopiť pri izbovej teplote.
rýchle lievance
Domáce sladké raňajky
Ak máte radi lievance a náš dnešný recept na rýchle lievance sa vám páčil, potom vám ponúkame zopár ďalších podobných receptov na vyskúšanie:
