Tekvicové lievance bez lepku
Máte chuť na výdatné sladké raňajky, ktoré vás zahrejú? Pripravte si chutné a jednoduché tekvicové lievance bez lepku, ktoré budete mať hotové za pol hodinku. Nádherný jesenný recept, ktorý sa oplatí vyskúšať.
Tekvicové lievance bez lepku
Potrebujeme:
- 1 tekvicu hokkaido
- 100 g bezlepkovej múky Novalim PK špeciál (alebo PK)
- 2 vajcia
- 150 ml vlažnej vody
- ½ ČL sódy bikarbóny
- ½ ČL mletej škorice
- 1 PL tekutého medu
- Kokosový olej
- Javorový sirup na poliatie
- Nasekané vlašské orechy
Postup:
Tekvicu ošúpeme, prekrojíme na polovicu, vydlabeme jadierka a nakrájame na malé kocky. Dáme do hrnca (najlepšie parného), zalejeme vodou a necháme variť úplne domäkka (v parnom hrnci to trvá približne 15 minút). Uvarenú tekvicu scedíme a v mixéri rozmixujeme na hladké pyré. Do misy si odoberieme 200 g pyré, pridáme bezlepkovú múku Promix PK alebo PK špeciál, vajcia, sódu bikarbónu, škoricu, med a vodu. Rozmiešame na hladké vláčne cesto, potom necháme chvíľu postáť. Lievance pečieme na panvici na rozpálenom kokosovom oleji. Hotové polejeme javorovým sirupom a posypeme vlašskými orechami.
tekvicové lievance bez lepku
Máte radi sladké jedlá?
Nielen na raňajky ale aj na obed si môžete pripraviť chutné bezlepkové jedlá na sladko. Čo by ste povedali na palacinky z pohánkovej múky? Alebo si dáte radšej bezlepkovú žemľovku? Odporúčame vyskúšať tiež bezlepkový krupicový nákyp s ovocím.
Inšpirujte sa k dnešnému obedu našími odskúšanými bezlepkovými receptami, veríme, že vám bude chutiť:
Bezlepkoví lievance s javorovým sirupom
Bezlepková tvarohová omeleta s ovocím
Krupicový bezlepkový nákyp s tvarohom
