Ryžové krokety bez lepku
Príloha, hlavné jedlo alebo snek? Čo len chcete. Ryžové krokety bez lepku si môžete vychutnať na rôzne spôsoby. Toto praktické a chutné slané jedlo bez lepku najradšej robievame vtedy, keď nám ostane varená ryža z predchádzajúceho dňa. Poďme sa spolu pozrieť na náš dnešný recept.
Ryžové krokety bez lepku
Potrebujeme:
- 300 g uvarenej bielej guľatozrnnej ryže
- 40 g roztopeného masla
- 50 g bezlepkovej múky Promix UNI
- 1 vajce
- 4 PL nastrúhaného syra typu gouda
- 2 PL nasekanej hladkolistej petržlenovej vňate
- 1 PL nadrobno nakrájanej jarnej cibuľky
- 1 ČL kypriaceho prášku bez lepku
- Soľ
- Čerstvo pomleté čierne korenie
- Novalim Strúhanka bezgluténová na obaľovanie
- Rastlinný olej na vysmážanie
- Majonéza na podávanie
Postup:
Vo väčšej mise zmiešame uvarenú vychladnutú ryžu, vajce, nastrúhaný syr, maslo, bezgluténovú múku Promix UNI, kypriaci prášok, petržlenovú vňať, cibuľku, soľ a korenie. Výsledkom by mala byť tvarovateľná hmota (ak je zmes príliš tuhá, pridajte trošku vlažného mlieka a premiešajte). Uložte do chladničky a nechajte hodinu odležať.
Odležanú ryžovú hmotu vyberieme z chladničky a rukami alebo pomocou dvoch lyžíc tvarujeme menšie guličky alebo valčeky, ktoré ihneď obalíme v bezgluténovej strúhanke Novalim. Vysmážame ich vo väčšom množstve rozpáleného rastlinného oleja do zlatista. Ukladáme ich na papierové obrúsky, aby sme sa zbavili prebytočného oleja. Podávame s majonézou, prípadne aj so zeleninovým šalátom.
ryžové krokety bez lepku
Slané bezlepkové prílohy alebo “zájedky”
Ako sme spomínali na úvod, ryžové krokety bez lepku sa hodia ako príloha, zájedok alebo aj ako hlavné jedlo bez lepku. V našom archíve receptov bez lepku sme pre vás objavili aj ďalšie nápady na bezlepkové slané jedlá, ktoré vám poslúžia rovnako všestranne ako ryžové krokety. Či už ako príloha k šalátom či mäsu, alebo ako hlavné slané jedlo, alebo ako snek k nápojom.
Okrem nich nájdete v našom archíve receptov aj ďalšie nápady, čo dobrého navariť či napiecť bez lepku.
Slané bezlepkové kysnuté pizza muffiny
Bezlepkové chlebové placky k polievke
Slané zemiakové dolky bez lepku
