Tato otázka rozděluje bezlepkový svět na dva menší. Jedna skupina nedá dopustit na hotové směsi bezlepkových mouk, druhá skupina si raději bezlepkovou moučnou směs připraví doma. Stejně to platí i o bezlepkových moučných polotovarech jako například směsi na perník, palačinky či bábovku. Vy jste na tom jak? Které bezlepkové mouky upřednostňujete?

Bezlepkové mouky – doma míchané nebo hotové?

Hotové bezlepkové mouky – moučné směsi bez lepku jsou vhodné pro ty, kdo potřebují uspořit čas, případně pro nováčky a méně zkušené. Dávají výhodu odbornosti (jsou připraveny tak, aby se s nimi dalo rovnou péct, vařit apod., bez nutnosti míchat několik suroviny jen abychom si připravili základní mouku), v nabídce je kromě toho vždy několik mouk speciálně připravených na různé druhy pečiva. I v Novalis sortimentu najdete bezlepkové moučné směsi, které jsou například speciálně vhodné na pečení koláčů a jemného pečiva nebo směsi na chléb, na pizzu, kynuté těsto, případně univerzální směsi, kterými můžete nahradit klasickou mouku při vaření, zahušťování nebo pečení.

Druhá skupina, o které jsme se zmínili, jsou lidé upřednostňující přípravu bezlepkové moučné směsi ve vlastní režii. Je mnoho receptů, jak si vyrobit vlastní bezlepkovou moučnou směs s použitím jednodruhových (přirozeně bezlepkových) mouk. My fandíme i této skupině šikovných experimentátorů a nabízíme jim sortiment přirozeně bezlepkových mouk (hladká bílá rýžová, bramborová, kukuřičná, pohanková, amarantová v bio kvalitě a lněný šrot).

Ať už patříte do kterékoliv z těchto dvou skupin, máme pro vás širokou nabídku bezlepkových mouk, abyste našli to, co hledáte. Pokud vám něco chybí, dejte nám vědět.

Nabídku našich bezlepkových mouk naleznete zde.