Bezlepková žemľovka
Len jedno balenie svetlého bezlepkovécho chlebíka Novalim vám postačí na to, aby ste si pripravili šťavnatú bezlepkovú žemľovku. Vyskúšajte náš recept, ak máte doma maškrtníkov z radu bezlepkáčov, určite si dobre pochutia.
Bezlepková žemľovka
Potrebujeme:
1 balenie Novalim chlieb svetlý
2 väčšie jablká
1 balíček vanilínového cukru
1 balíček škoricového cukru
3 vajcia
250 g hrudkovitého tvarohu
1 PL medu
1 PL citrónovej šťavy
2 dcl mlieka
2 PL práškového cukru
Maslo na vymastenie plechu
bezlepková žemľovka
Postup:
V miske si vidličkou rozmiešame mlieko s dvomi žĺtkami a vanilínovým cukrom. Na maslom vymastený plech s rozmerom cca 28x18cm ukladáme spodnú vrstvu chleba,ktorý sme z oboch strán krátko namočili v rozmiešanej zmesi. V inej miske si zmiešame tvaroh s jedným žĺtkom, medom a citrónovou šťavou a nanesieme rovnomerne na chlieb. Ošúpané a nastrúhané jablká zmiešame so škoricovým cukrom a nanesieme na tvaroh. Nakoniec na vrch poukladáme ďalšiu vrstvu namočeného chleba, na ktorý nanesieme trochu masla. Dáme do vyhriatej rúry a pečieme pri 180°C cca 25 minút. Medzitým si z troch bielkov a práškového cukru ušľaháme sneh. Po 25 minútach pečenia sneh natrieme na žemľovku a ešte 5 minút dopečieme do zlatista. Hotovú žemľovku necháme mierne vychladnúť a pred podávaním posypeme práškovým cukrom.
