Americké lievance bez lepku
Máte radi sladké raňajky? Potom vám prídu určite vhod tieto nadýchané americké lievance bez lepku. Jednoduchá príprava a zaručený výsledok – taký je náš dnešný recept. Zvládne ho aj bezlepkáč – začiatočník.
Americké lievance bez lepku
Potrebujeme:
2 vajcia
130 ml mlieka
20 g medu
130 g PK alebo PK špeciál (prípadne Promix UNI)
1 kypriaci prášok bez lepku
Štipka soli
1 PL kryštálového cukru
Maslo alebo kokosový olej na smaženie
Javorový sirup, škoricu a ovocie na podávanie
Postup:
Najprv si ručným mixérom vyšľaháme vajcia s medom a cukrom, potom k zmesi pridáme aj mlieko. Znovu prešľaháme. V inej mise spolu zmiešame suché prísady,teda múku,soľ a kypriaci prášok. Suchú zmes pridáme do vaječnej peny a spolu rozmixujeme na hladké hustejšie cesto. Necháme aspoň 20-30 minút postáť. Lievance potom smažíme na rozpálenom masle alebo oleji na miernom plameni z každej strany do zlatista na menšej panvici s priemerom približne 15-18 cm. Lievance majú byť hrubšie,ale menšie ako palacinky. Podávame poliate javorovým sirupom,posypané škoricou a s ovocím podľa chuti.
americké lievance bez lepku
Ešte neodchádzajte, pozávame vás pozrieť si ďalšie námety na chutné bezlepkové raňajky:
Bezlepková bábovka z pohánkovej múky
