Superšťavnatý tvarohový koláč bez lepku
Čo dobrého si dnes napečieme? Čo takto superšťavnatý tvarohový koláč bez lepku? Vďaka tvarohu a ovociu ostáva lahodne šťavnatý. Povedali by ste, že nie je upečený z múky, ale z bezlepkovej krupice?
Superšťavnatý tvarohový koláč bez lepku
Potrebujeme:
- 9 vajec
- 20 ml rastlinného oleja
- 200 g práškového cukru + na posypanie
- 1 balíček vanilínového cukru
- 11 PL bezgluténovej krupice Novalim
- 150 ml mlieka
- 500 g tvarohu hrudkovitého
- Maslo na vymastenie plechu
- 300-400 g drobného ovocia (ríbezle,maliny,čučoriedky,jahody,černice)
tvarohový koláč bez lepku
Postup:
- Žĺtky oddelíme od bielkov. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.
- Vo väčšej mise spolu vyšľaháme žĺtky,olej, práškový a vanilínový cukor.
- Pridáme mlieko,tvaroh, krupicu a premiešame. Nakoniec zľahka primiešame sneh z bielkov.
- Cesto vylejeme na vymastený plech a posypeme umytým a odkvapkaným drobným ovocím.
- V rúre predhriatej na 180 stupňov pečieme 15 minút, potom teplotu znížime na 160 stupňov a pečieme do zlatista ešte asi 20-30 minút.
- Keď koláč vychladne, posypeme práškovým cukrom, prípadne trochou mletej škorice.
