Obložené chlebíčky bez lepku (trochu inak)
Obložené chlebíčky sú retro pochúťkou, ktorú si mnohí doprajeme nielen na Silvestra. Sú z tých jedál, ktoré potešia najprv oko a potom aj bruško :-). My sme pre vás pripravili námety, ako si pripraviť náš bezlepkový čierny chlieb do podoby obložených chlebíčkov. Základom je zdravý chlieb bez lepku a naň si doprajeme samé dobré veci – parmskú šunku, krémový sye, zeleninu či mikrobylinky.
Obložené chlebíčky bez lepku (trochu inak)
Potrebujeme:
- 2 balenia Novalim čierny chlieb bezgluténový
- Krémový syr (napr. Lučina alebo Philadelphia)
- Rôzne druhy šunky a salámy (napr. Prosciutto crudo, Parmská šunka, atď.)
- Reďkovky
- Šalátová uhorka
- Mikro zelenina (prípadne drobnejšie listy rukoly)
Príprava:
Obložené chlebíčky nie sú žiadna veľká veda. Stačí si pripraviť kvalitné a chutné suroviny, zapojiť trocu fantáziu a zmysel pre estetiku a z obyčajného chleba tak vykúzlime pekné občerstvenie. Lebo nie nadarmo sa hovorí, že aj oči by jedli.
bezgluténový chlieb čierny
Začneme tým, že krajce nášho bezgluténového čierneho chleba natrieme krémovým syrom. Plátky rôznych druhov šunky a salámy poukladáme zrolované vedľa seba.
Uhorku umyjeme a aj so šupkou pomocou škrabky narežeme na tenké plátky. Tie zrolované ukladáme na šunku.
Umyté a osušené reďkovky narežeme nožíkom pozdĺž stredu v tvare cik-cak a potom prepolíme. Položíme na vrch chlebíkov a posypeme mikro zeleninkou.
Obložené chlebíčky vyzerajú veľmi chutne, keď ich spravíme v mini forme – jeden krajec chleba rozkrájame na štyri menšie kúsky a tie jednotlivo ozdobíme.
Veríme, že sme vám pripomenuli retro “zájedky”, na ktoré sa – aspoň sa nám zdá – tak trochu pozabudlo. A vy ako? Budete pripravovať na Silvestra obložené chlebíčky alebo uprednostníte iné občerstvenie?
obložené chlebíčky
Silvestrovské pohostenie
Ak vás obložené chlebíčky neoslovili, nevadí. Proti gustu žiaden dišputát! Možno si vyberiete z ponuky našich ďalších bezlepkových receptov, vhodných na silvestrovskú (alebo inú) oslavu:
Jednoduché nekysnuté syrové pagáče bez lepku
Bezlepkové jednohubky s bryndzovou
Slané koláčiky z lístkového cesta bez lepku
Mini mafinky z vianočných zvyškov
