O Novalime

Náš príbeh

Novalim je slovenská rodinná firma, vznikla v roku 1991. Začala tak doslova písať modernú históriu celiakie a pomáhať tým ľuďom s celiakou či intoleranciou na pšenicu alebo lepok.

Zakladateľ našej spoločnosti, Ing. Jozef Poprac, CSc., využil svoje dlhoročné skúsenosti z pôsobenia vo výskume a vývoji potravinárskych výrobkov pri budovaní výrobného závodu ale aj samotnej značky Novalim. Výsledkom tejto koncepčnej a výskumnej práce je rôznorodá paleta kvalitných bezgluténových a nízkobielkovinových výrobkov, ktoré denne dodávame do predajní a lekární po celom Slovensku, aby boli čo najlepšie prístupné všetkým, ktorí žijú bez lepku.

Kvalitné suroviny

V našich závodoch na Slovensku vyrábame bezgluténové produkty z výlučne prirodzene bezlepkových surovín, ako napríklad pohánka, kukuričný či zemiakový škrob alebo ryžová, sójová a kukuričná múka. Kladieme dôraz na bezpečnosť našich výrobkov, a preto nepoužívame pšeničný škrob, ktorý môže byť nosičom zvyškového gluténu (lepku). Vďaka tomu sú naše bezgltuénové potraviny vhodné aj pre tých najsenzitívnejších celiatikov.

Pre pravidelné monitorovanie bezpečnosti výrobkov má spoločnosť NOVALIM zavedený systém HACCP a certifikáciu spoločnosťou Bel-Novamann International. Suroviny a produkty navyše podliehajú stálej kontrole Úradom verejného zdravotníctva Slovenskej republiky.

Dialóg so zákazníkmi

Vyrobiť kvalitný bezgluténový výrobok nie je jednoduché a vyžaduje si to odbornosť a skúsenosti. Zamestnanci našej spoločnosti majú dlhoročné skúsenosti z oblasti potravinárskych technológií a mikrobiológie, ktoré uplatňujú pri vývoji alebo výrobe nových bezgluténových výrobkov. Čo je však rovnako dôležité je aj poznať zákazníka a vedieť, čo potrebuje. Ako malá rodinná spoločnosť venujeme všetok svoj čas tomu, aby sme vedeli našim zákazníkom vyjsť vždy v ústrety. A na to je dôležitý dialóg s našimi spotrebiteľmi. Vedieť a poznať, čo potrebujú, s akými úskaliami sa musia vedieť „popasovať“ je východiskom k tomu, aby sme im mohli prostredníctvom našej ponuky pomôcť.

Široký sortiment na mieru slovenskej chuti

Ako hovorí zakladateľ a majiteľ spoločnosti, Ing. Jozef Poprac:

„Za dobu našej existencie sme vybudovali široký a pestrý sortiment bezlepkových výrobkov. Nech sa naň pozrieme z akéhokoľvek uhla, svoje si tu nájde určite aj náročný spotrebiteľ. S nami navaríte, napečiete, pripravíte raňajky, obed, či večeru. S našími bezgluténovými múkami PROMIX napečiete od pečiva a chleba, cez koláče a zákusky až po cukrárske špeciality. Ak máte menej skúseností a uprednostníte niečo praktickejšie, vyberte si polotovarové zmesi, z ktorých raz dva vyčarujete obľúbené sladké jedlá alebo koláče ako palacinky, bábovku, perník. Nezabúdame však ani na tých, ktorí nemajú čas vyvárať či vypekať – cestoviny PROCEL, parené knedle či hotové cestá vám ušetria čas aj námahu bez toho, aby ste robili kompromisy v kvalite.“