Pro nás je podzim symbolem domácího pečení. Může být něco příjemnější, než si v deštivém a sychravém počasí vychutnávat u šálku kávy dobrý koláč? Co takhle makový jablečný koláč bez lepku? Navíc i bez laktózy a bez cukru, slazený javorovým nebo agávovým sirupem. Máme pro vás návod, jak si tento velmi jednoduchý koláč upéct, tak se pojďme na to podívat.
Potřebujeme:
- 150 g mletého máku
- 100 g rýžové mouky Novalim
- 50 g mletých mandlí (mohou být i jiné ořechy, například vlašské)
- 4 jablka
- asi 100 ml javorového nebo Agávový sirupu
- kůra z poloviny citronu
- 3 vejce
- 1 kypřící prášek
- strouhaný kokos a džem k potření
Postup:
Jablka očistíme, zbavíme jadérek a nastrouháme. Mák, mandle a rýžovou mouku smícháme, přidáme cukr, kypřící prášek a rozšlehaná vejce a vše dobře promícháme vařečkou. Nakonec přidáme nastrouhané jablíčka a dobře promícháme. Koláč dáme na plech, který jsme vymazali trochou oleje a vysypali rýžovou moukou. Pečeme v rozehřáté troubě na 180 stupňů zhruba 35-45 minut. Ještě teplý koláč potřeme džemem a posypeme nastrouhaným kokosem.

Líbí se vám tento článek? Sdílejte…