Makový jablkový koláč bez lepku

Pre nás je jeseň symbolom domáceho pečenia. Môže byť niečo príjemnejšie, ako si v upršanom a sychravom počasí vychutnávať k šálke kávy dobrý koláč? Čo takto makový jablkový koláč bez lepku? Navyše aj bez laktózy a bez cukru, sladený javorovým alebo agávovým sirupom. Máme pre vás návod, ako si tento veľmi jednoduchý koláč upiecť, tak sa poďme na to pozrieť.

Makový jablkový koláč bez lepku

Potrebujeme:

• 150 g mletého maku
• 100 g ryžovej múky Novalim 
• 50 g mletých mandlí (môžu byť aj iné orechy, napríklad vlašské)
• 4 jablká
• asi 100 ml javorového alebo agávového sirupu
• kôra z polovice citróna
• 3 vajcia
• 1 kypriaci prášok
• strúhaný kokos a džem na potretie

Postup:

Jablká očistíme, zbavíme jadierok a nastrúhame. Mak, mandle a ryžovú múku zmiešame, pridáme cukor, kypriaci prášok a rozšľahané vajcia a všetko dobre premiešame varechou. Nakoniec pridáme nastrúhané jabĺčka a dobre premiešame. Koláč dáme na plech, ktorý sme vytreli trochou oleja a vysypali ryžovou múkou.

Pečieme v rozohriatej rúre na 180 stupňoch asi 35-45 minút. Ešte teplý potrieme džemom a posypeme postrúhaným kokosom.