Slané bezlepkové krekry
Máte chuť na něco dobrého, slaného, křupavého? Něco, co si člověk rád „zazobá“ během sledování sportu nebo oblíbeného filmu? Vyzkoušejte náš super jednoduchý recept na domácí slané bezlepkové krekry, upečené z naší mouky Promix UNI. Vsadíme se s vámi, že s velkou pravděpodobností máte doma všechny potřebné ingredience. Tak už se jen do toho pustit.
Slané bezlepkové krekry
Potřebujeme:
- 1 šálek bezlepkové mouky Promix UNI (použili jsme šálek o objemu 250 ml)
- 1 plnou PL zakysané smetany (můžete použít i pomazánkové máslo)
- 1 PL olivového oleje
- půl ČL soli
- 1 ČL medu
- Půl šálku vody
- ještě trochu Promix UNI mouky na pomoučení těsta
Postup:
Do misky dáme olej, smetanu, med a sůl a rozmícháme je do krémova. Pak přidáme bezlepkovou mouku Promix UNI a přesně půl šálku vody a lžící vymícháme do těsta. Těsto se pěkně spojí a vytvoří kouli. Povrch koule pomoučíme ještě trochou Promix UNI mouky, vložíme ji mezi dva listy papíru na pečení a vyválíme asi na tloušťku 1 mm. Horní list papíru dáme stranou (můžeme jej použít na plech), vyválené těsto řadýlkem nakrájíme na malé kousky (nenechte se omezovat, vytvarujte si krekry, jaké se vám žádá, čtverce, obdélníky, trojúhelníky a pod.) a ty nožem podebereme a naklademe na plech vyložený papírem na pečení.
Pokropíme vodou (nejlépe to jde rozprašovačem), posypeme solí, kořením (můžeme použít červenou mletou papriku, mletý nebo celý kmín, různá semínka, mák nebo chlebové koření).
Slané bezlepkové krekry
Pečeme v rozehřáté troubě na 200 stupňů asi 15-16 minut do křupava. Sledujte krekry a jakmile začnou hnědnout, vyjmeme je z trouby. Necháme vychladnout na plechu a pak se do nich pustíme :-).
Máte rádi slané, ale musí to být bez lepku? Jste na správné adrese, podívejte se i na další naše slané bezlepkové recepty:
