Vaše díte má celiakii. Už jste se s tím naučili žít, už máte věci pod kontrolou a fungujete v zaběhlém rytmu. Ale najednou si uvědomíte, že váš malý poklad nastupuje do školy. Celiakie a škola. Co to pro vás znamená? Musíte se vzdát části zodpovědnosti a přenést ji na dítě. Musíte ho naučit, jak bezpečně konzumovat […]

Diagnostikovali vám právě celiakii a vám se hroutí svět? Hlavu vzhůru, právě jste se dostali do společnosti lidí, kteří žijí bez lepku a žijí si dobře. Navzdory těžkým začátkům a překážkám, které vás budou ještě nějaký ten čas překvapovat, s celiakii lze plnohodnotně žít.  Máme pro vás 5 tipů jak zvládnout celiakii. Trochu humoru a […]

Co znamená bezobilné? Je bezobilné bezlepkové? Bezlepkové nebo bezobilné? Pokud je něco bezobilné, tak to znamená, že to neobsahuje žádné druhy obilí včetně pšenice, rýže, kukuřice, ječmene a ovsa. Čili bezobilné je bezlepkové a ještě i trochu víc. Účinnost bez-obilné diety byla prokázána osobními zkušenostmi stovek lidí na celém světě, kteří zaznamenali významnou úlevu od příznaků […]

Glutenová intolerance- známá též jako citlivost na pšenici- je nealergická porucha funkce střeva, nejpravděpodobněji způsobená lepkem. V podezření se ocitá i látka ATA (adenozín-trifosfát-amyláza), bílkovina, která se nachází v moderních odrůdách pšenice, je tu totiž předpoklad, že ATA může mít vliv na citlivost na pšenici. Skutečná příčina intolerance, resp. citlivosti, na pšenici však ještě nebyla přesně definovaná, ale […]