Bezlepkové pečené minikoblížky s jablky

Děti jsou kreativní a mají rádi hru i při jídle. Když jim chcete udělat radost, vyzkoušejte upéct jim tyto veselé koblížky. Méně cukru a místo něho šťavnaté nastrouhané jabĺíčka.

Potřebujeme:

• • 250 g najemno nastrouhaných jabĺek
  • 2 rozšlehané vejce
  • 60 ml oleje
  • 1 vanilka
  • 230 g směsi Promix BETA
  • 100 g krystalového hnědého cukru
  • 2 ČL kypřícího prášku
  • 60 ml šlehačkové smetany
  • 1 ČL mleté skořice
  • půl ČL soli

Postup:
Troubu rozehřejeme na 160 stupňů a jemnou vrstvou oleje vytřeme formu na mini koblížky (pokud nemáme, můžeme použít i formu na mini muffiny a pod.).

V misce smícháme jablka, vejce, smetanu, olej a vanilku. V druhé micse mícháme suché přísady (směs Promix BETA, cukr, kypřící prášek, sůl a skořici). Suchou směs postupně přímícháváme do jablečné směsi, ale dáváme pozor, abychom je nepromíchali. Stačí míchat jen tak, aby se jednotlivé složky spojily. Směs naplníme do zdobícího sáčku a naneseme do formy. Pečeme asi 14 minut, dokud jsou koblížky na povrchu pružné. Necháme ještě 5 minut ve formě.

Hotové koblihy můžeme polít polevou z javorového sirupu, na který si sehřejeme 60 ml javorového sirupu, 1 kopcovitou PL másla, 140 g práškového cukru a 2 PL šlehačkové smetany, promícháme, dokud se cukr nerozpustí a namáčíme v ní koblížky.