Bezlepkové recepty – váhy a miery
V druhej časti nášho seriálu BEZLEPKOVÉ RECEPTY – ako sa v nich vyznať, vám ozrejmíme tému váženia a merania surovín v receptoch. Nie je to vždy jednoduché a občas dobre padne praktická pomôcka. Sú recepty, kde vieme suroviny pridávať “od oka”, sú však recepty, kde treba každú prísadu presne navážiť, aby sa výsledok podaril. Poďte […]
Bezlepkové recepty – ako sa v nich vyznať
Opäť nadišiel čas adventu, Vianoce sú za dverami a vy už isto premýšľate, aké všakovaké sladké či slané dobroty si tento rok napečiete. Samozrejme bez lepku. Už po niekoľko rokov vám prinášame vianočný bezlepkový receptár s odskúšanými a overenými receptami z našej dielne Novalim. Dnes vám však chceme ponúknuť aj článok s praktickými radami, ako […]
Jesenná bezlepková kuchyňa s tekvičkami – Halloween
Je čas jesene a okrem opadávania listov zo stromov, zbierania gaštanov a púšťania šarkana s deťmi sa nám toto ročné obdobie spája so Sviatkom všetkých svätých. Niektorí ich voláme “dušičky”, iní “všech svätých” a naše deti ich poznajú hádam najviac pod názvom Halloween. Väčšina z nás si myslí, že ide o názov amerického sviatku, ktorý […]
Výživná desiata pre malých bezlepkáčov
Máte doma dieťa s celiakiou, prípadne ešte aj s inou pridruženou intoleranciou? Riešite aj vy každodennú výzvu, čo pripraviť na desiatu či olovrant pre dieťa do školy alebo do škôlky? Nechcete mu odoprieť sladké, ale zároveň dodržať správnu výživu? Ste na správnej adrese. My vám v tomto článku prinášame zopár účinných postupov a trikov, ako […]
Bezlepkové koláče s ovocím – základné cestá
Leto je v plnom prúde a my pečieme ostošesť. Dobré ovocné bezlepkové koláče sa zídu na každej párty, posedení s priateľmi alebo len tak ku kávičke popoludní po dobrom obede. Najlepšie sú tie zo sezónneho čerstvo nazbieraného ovocia, ale určite nepohrdneme ani tými s ovocím zaváraným alebo sušeným. Z kysnutého, krehkého, piškótového či treného cesta, […]
Cestovanie bez lepku – časť 2
Aj vy sa chystáte cez prázdniny na dovolenku alebo na dlhší výlet? A máte obavy z toho, kde a ako sa budete stravovať bez lepku? Alebo by ste radi dopriali svojmu dieťaťu pobytový tábor a neviete ako na to? My vám preto ponúkame krátky sumár informácii užitočných pri “bezlepkovom cestovaní”. V minulej prvej časti sme […]