Popis produktu
PROMIX®-PK – bezlepková moučná směs vyrobena z přirozene bezlepkových a nepšeničných surovin. Je určena na přípravu bezlepkového jemného pečiva, cukroví i běžné kulinářské použití – přípravu jišky a zahusťování pokrmú.
Návod na přípravu piškótové rolády: Na 1 roládu potřebujeme 120 g PROMIX-PK, 120 g práškového cukru, 4 celá vejce. Žloutky dobrě vymícháme s cukrem, postupně přidáme za opatrného míchání 1/2 vyšlehaného bílkového sněhu, PROMIX-PK a nakonec druhou půlku bílkového sňehu. Hotovou hmotu nalijeme na vymaštený a Promixem vysypaný plech (anebo podložíme pečný papír) a pečeme asi 10 minut při 220˚C. Po vychladnutí plát naplníme krémem, džemem a p., zrolujeme a posypeme vanilkovým cukrem.
Návod na přípravu knedlíček: 50 g PROMIX-PK vymícháme s 1 vejcem a 1 čajovou lžičkou sádla na hladké těsto. Naolejovanou lžičkou vykrajujeme z těsta malé knedličky, které vaříme v osolené vode asi 1 minutu až se zvednou k povrchu.
Informace o výrobku:
Složení: bramborový škrob, kukuričný škrob, bramborová mouka, sušená syrovátka, sójová mouka, cukr, zahušťovadlo: guarová mouka, emulgátor: mono a diglyceridy nenasycených mastných kyselin.
100 g výrobku průměrně obsahuje:
Energetická hodnota: 1513 kJ, 357 kcal; Tuky: 0,9 g z toho 0,03 g nasycené mastné kyseliny; Sacharidy: 81,3 g z toho 0,1 g cukry; Vláknina: 4,8 g; Bílkoviny: 3,5 g; Sůl: 0,02 g;
Balení: 1 kg
