Pokud nejste spokojeni s výsledky níže, zkuste prosím nové hledání
Diagnostikovali vám právě celiakii a vám se hroutí svět? Hlavu vzhůru, právě jste se dostali do společnosti lidí, kteří žijí bez lepku a žijí si dobře. Navzdory těžkým začátkům a překážkám, které vás budou ještě nějaký ten čas překvapovat, s celiakii lze plnohodnotně žít. Máme pro vás 5 tipů jak zvládnout celiakii. Trochu humoru a […]
Co znamená bezobilné? Je bezobilné bezlepkové? Bezlepkové nebo bezobilné? Pokud je něco bezobilné, tak to znamená, že to neobsahuje žádné druhy obilí včetně pšenice, rýže, kukuřice, ječmene a ovsa. Čili bezobilné je bezlepkové a ještě i trochu víc. Účinnost bez-obilné diety byla prokázána osobními zkušenostmi stovek lidí na celém světě, kteří zaznamenali významnou úlevu od příznaků […]
Glutenová intolerance- známá též jako citlivost na pšenici- je nealergická porucha funkce střeva, nejpravděpodobněji způsobená lepkem. V podezření se ocitá i látka ATA (adenozín-trifosfát-amyláza), bílkovina, která se nachází v moderních odrůdách pšenice, je tu totiž předpoklad, že ATA může mít vliv na citlivost na pšenici. Skutečná příčina intolerance, resp. citlivosti, na pšenici však ještě nebyla přesně definovaná, ale […]
Kvásek nebo bezlepkový kvásek: Magické slovo, hodně práce, módní trend nebo znovuobjevená věc, zdraví prospěšná? Ať už je váš názor na kvásek jakýkoliv, pravdou je, že se stává novým fenoménem a lidé neváhají vložit čas a energii do vypěstování si vlastního kvásku, aby si z něho mohli péct poctivý domácí chlebík. Kvásek je produktem (obvykle) jen […]
Pokud žijete bez lepku dlouho či krátce, pokud jste úplným nováčkem, určitě se začtěte do následujících řádků, které vám usnadní bezlepkové vaření a pečení. V našem sortimentu dnes najdete mnoho druhů mouk, připravených pro různé použití. Bezlepkové mouky Novalim mají však všechny jedno společné – jsou zcela bezlepkové a bezpšeničné. V závodě Novalim se nezpracovává […]
Chcete-li se jednoduše orientovat v naší nabídce bezlepkových mouk a moučných směsí Novalis PROMIX (R), stáhněte si šikovnou pomůcku, kterou jsme vyrobili. Je to tabulka doporučení, na jaký druh pečiva použít kterou z našich muk – vypracovaná na základě našich dlouholetých zkušeností. Berte ji jako návod, který vám zjednoduší výběr bezlepkové mouky – ale klidně […]
Časopis Eating and Living Gluten Free se zabývá lepkem ve stravě a vyvrací mýty o celiakii. Jeho přispěvatelka Sarah Chadwick zpracovala zajímavý článek, o který bychom se s vámi rádi podělili. (článek jsme přeložili, upravili a doplnili) Vyvracíme mýty o celiakii Mýtus číslo jedna: Neexistuje taková věc jako celiatická choroba. Popovídejte si se 70 000 […]
Co je to lněný šrot? Lněná semínka se stále častěji objevují jako součást zdravé stravy. Přidávají se do pečiva, chleba nebo se přidávají do jogurtu a podobně. V našem sortimentu nabízíme lněná semínka v podobě lněného šrotu – to znamená, rozdrcená. Lněný šrot je zdrojem vlákniny, obsahuje jí více než 28%. Denně se doporučuje dospělým lidem přijmout 20 – 35 gramů […]
Žijete bez lepku? Pokud ano, pravděpodobně jste již zkoušeli péct bezlepkový chléb, však ano? Upéct dobrý chléb nevypadá být těžké, ale ono to právě tak v životě bývá, že jednoduché věci se nakonec ukáží jako složité. I když chléb sestává jen z pár ingrediencí, postup přípravy, čas přípravy a právě kombinace zvolených ingrediencí velmi ovlivní […]
Slovo “bezlepkové” se častokrát chápe jako velmi nudný způsob stravování, mnozí si ho ztotožňují s pojmem “zdravější” a většina lidí se ani vlastně řádně nezamyslí, což ve skutečnosti znamená, když se řekne “bezlepkové” a proč by někdo měl být na bezlepkové dietě. Slovo gluten, česky řečeno lepek, pochází z latinského slova, které v překladu znamená […]
