Bezlepkové zapékané chlebíčky Panini

Pokud vám zbyl doma bezlepkový chléb Novalim a přemýšlíte, zda je ještě čerstvý, můžete si z něj připravit bezlepkové zapékané chlebíčky Panini. Italové, velcí gurmáni, vědí co je dobré a stejně tak dobré jsou i tyto chlebíčky. Připravit si je bude umět i začátečník.

Bezlepkové zapékané chlebíčky Panini

Potřebujeme:

  • Olivový olej
  • Mozzarella
  • Prosciuttocrudo( nebo mortadella nebo obyčejné šunka)
  • lístky bazalky
  • rajčata velké
  • pesto ze sušených rajčat ( domácí nebo koupené)
  •  bezlepkový chléb Novalim

Postup:

  • Obě vnitřní strany krajíců chleba potřeme olivovým olejem.
  • Spodní krajíc natřeme po celé ploše pestem ze sušených rajčat.
  • Poklademe plátky šunky, mozzarelly, rajčat a na vrch přidáme alespoň čtyři lístky bazalky.
  • Zakryjeme druhým krajícem chleba, svrchu ještě potřeme trochou olivového oleje a zapékáme nejlépe na kontaktním grilu, dokud se toast neslepí a nezapeče dokřupava (čas zapékání závisí na grilu).
  • Případně můžeme použít i toaster nebo zapéct chléb v troubě na plechu vystlaném papírem na pečení.
Bezlepkové zapékané chlebíčky

Bezlepkové zapékané chlebíčky