Bezlepkové mouky – doma míchané nebo hotové?

Tato otázka rozděluje bezlepkový svět na dva menší. Jedna skupina nedá dopustit na hotové směsi bezlepkových mouk, druhá skupina si raději bezlepkovou moučnou směs připraví doma. Stejně to platí i o bezlepkových moučných polotovarech jako například směsi na perník, palačinky či bábovku. Vy jste na tom jak? Které bezlepkové mouky upřednostňujete?

Bezlepkové mouky – doma míchané nebo hotové?

Hotové bezlepkové mouky – moučné směsi bez lepku jsou vhodné pro ty, kdo potřebují uspořit čas, případně pro nováčky a méně zkušené. Dávají výhodu odbornosti (jsou připraveny tak, aby se s nimi dalo rovnou péct, vařit apod., bez nutnosti míchat několik suroviny jen abychom si připravili základní mouku), v nabídce je kromě toho vždy několik mouk speciálně připravených na různé druhy pečiva. I v Novalis sortimentu najdete bezlepkové moučné směsi, které jsou například speciálně vhodné na pečení koláčů a jemného pečiva nebo směsi na chléb, na pizzu, kynuté těsto, případně univerzální směsi, kterými můžete nahradit klasickou mouku při vaření, zahušťování nebo pečení.

Druhá skupina, o které jsme se zmínili, jsou lidé upřednostňující přípravu bezlepkové moučné směsi ve vlastní režii. Je mnoho receptů, jak si vyrobit vlastní bezlepkovou moučnou směs s použitím jednodruhových (přirozeně bezlepkových) mouk. My fandíme i této skupině šikovných experimentátorů a nabízíme jim sortiment přirozeně bezlepkových mouk (hladká bílá rýžová, bramborová, kukuřičná, pohanková, amarantová v bio kvalitě a lněný šrot).

Ať už patříte do kterékoliv z těchto dvou skupin, máme pro vás širokou nabídku bezlepkových mouk, abyste našli to, co hledáte. Pokud vám něco chybí, dejte nám vědět.

 

Nabídku našich bezlepkových mouk naleznete zde.