[av_heading heading=’Bezlepkové linecké pečivo s ořechy‘ tag=’h3′ style=“ size=“ subheading_active=“ subheading_size=’15‘ padding=’10‘ color=“ custom_font=“][/av_heading]
[av_image src=’https://novalim.net/wp-content/uploads/2016/05/linecké-pečivo-s-orechami.png‘ attachment=’1732′ attachment_size=’full‘ align=’center‘ styling=“ hover=“ link=“ target=“ caption=“ font_size=“ appearance=“ overlay_opacity=’0.4′ overlay_color=’#000000′ overlay_text_color=’#ffffff‘ animation=’no-animation‘][/av_image]
[av_textblock size=“ font_color=“ color=“]
Potřebujeme:
- PROMIX-UNI, univerzální bezglutenová mouka – 360g
- rostlinný tuk (Palmarin ap.) – 170g
- roučkový cukr – 100g (do těsta)
- cukr vanilkový – 1 balíček
- 2 celá vejce
- pohanková mouka hladká (Novalim) – 40g
- ořechy jemně mleté – 30g
- kypřící prášek – 1 ČL
- voda studená 2 PL
- rybízová marmeláda,
- moučkový cukr na posypání
Postup:
1. Suroviny si připravíme asi 1 hodinu předem, aby měly pokojovou teplotu.
2. V misce suroviny promícháme, aby se vytvořilo těsto.
3. Těsto na desce hněteme asi 5 minut, aby získalo homogenní strukturu. Můžeme nechat v ledničce odstát 30-60 minut.
4. Těsto rozválíme na plát o tloušťce 4-5 mm, vykrájíme kolečka nebo jiné tvary a položíme na plech. Pečeme v předehřáté troubě při 200°C, 12- 15 minut.
5. Po vychladnutí namažeme marmeládou a slepíme dva kousky dohromady.
6. Posypeme moučkovým cukrem.
[/av_textblock]