Články autora Michaela

Cestovinové šaláty

Nielen v lete padnú vhod. Zdravé cestovinové šaláty. Bezlepkové cestoviny skombinované s čerstvou zeleninou, syrom, bylinkami, po domácky vyrobeným dresingom sú skvelým spôsobom ako si pripraviť ľahkú ale výživnú večeru. Dajú sa jednoducho obmieňať, častokrát náhodná kombinácia ingrediencií vyústi do parádnej večere. Objavte ponuku našich bezlepkových cestovín a pripravte si cestovinový šalát.   Rýchly brokolicový […]

Bezlepkový cheescake

Nie je nič jednoduchšie, ako si urobiť radosť poctivým cheescakeom a navyše bez lepku. Recept si určite odložte, pretože vám garantujeme, že ho budete chcieť piecť znova. Potrebujeme: 2 balenia bezlepkových vanilkových sušienok LIMKY 50 g masla alebo rastlinného tuku 500 g jemného tvarohu 2 vajcia 1 Zlatý Klas (môžete nahradiť 30 g kukuričného škrobu) šťava […]

Váš príbeh: Vladka – aj malé omrvinky chleba mi spôsobovali ukrutné bolesti

Dnes vám prinášame druhý vybraný príbeh od našej fanynky Vladky. Celiakiou trpí hádam už od narodenia, ale trvalo dlho, kým jej na to prišli. Vzhľadom na to, že si ale nasadila bezlepkovú diétu ešte pred krvnými testami, jej výsledky poisťovňa neuznala a Vladka nakupuje bezlepkové produkty za plnú cenu. Zažívate niečo podobné? Podeľte sa s […]

Bezlepkový amaratový koláč s orechami

Skvelý koláčik, ktorý musíte vyskúšať. Amarantová múka, ktorú sme vám na našej Facebookkovej stránke predstavili, je súčasťou aj nášho sortimentu. Môžete si z nej upiecť napríklad tento šikový, rýchly a najmä veľmi chutný koláč. Potrebujeme: 1 hrnček mandľovej múky (resp.najemno zomletých mandlí) 1 a pol hrnčeka amarantovej múky pol hrnčeka hnedého kryštálového cukru pol balíka […]

Problémy bezlepkáčov – zasmejte sa s nami

Kto by nemal problémy, všakáno….Ale problémom bezlepkáčov porozumie len bezlepkáč. Časopis Cosmopolitan spracoval najčastejšie problémy ľudí, ktorí žijú bezlepkovo. Lebo musia, lebo chcú. Na veci to nič nemení. Trochu sme si od nich požičali zopár nápadov a nech sa páči, pobavte sa trochu. Hovorí vám to niečo? Našli ste si aj vy vaše strasti v tomto zozname, […]

Cisársky trhanec bez lepku

Hľadáte tip na rýchlu dobrú večeru pre vašu rodinu? Najrýchlejšie sú asi palacinky. Ale – už ste niekedy chutnali cisársky trhanec? Možno sa teraz pousmejete, ale toto jedlo asi vymyslel človek, ktorému sa nedarilo napiecť palacinky. Základný recept je totižto palacinkový. Pustite sa do toho! Potrebujeme: 2 balenia Novalim zmesi na prípravu palaciniek 2 vajcia […]

Bezlepkový makovník

Máte chuť na tradičný makovník s bohatou plnkou? U nás bude – ako vždy – dokonca bez lepku! Vyskúšajte bezlepkový makovník z našej Promix Beta zmesi. Potrebujeme 1 balenia Promix Beta (odsypte asi za 2 PL zmesi bokom na posýpanie prac.dosky). 150 ml teplého mlieka 1 PL kryštálového cukru 1 kocku čerstvého droždia pol lyžičky […]

Bavorské praclíky bez lepku

Potrebujeme: 1 balenie zmesi Promix Beta 300-400 ml vlažnej vody 1 kopcovitá PL bravčovej masti (môžete nahradiť asi 1 dcl oleja) 1 ČL soli 1 balenie sušeného droždia 1 PL sódy bikarbóny 1 liter vody hrubozrnnú soľ na posypanie   Postup: Z balenia Promix Beta zmesi odoberieme 2 PL nabok, budeme ich používať na posypávanie […]

Expert na bezlepkové múky

Žiť bez lepku sa dá, je to dokonca jednoduchšie, než by ste si mysleli. Vo varení a pečení je dôležité poznať bezlepkové múky ako náhrady pšeničnej múky a vedieť odhadnúť, ako sa budú v danom jedle správať. Kombinovať bezlepkové múky môže byť pracné a ich testovanie niekedy frustrujúce, v takýchto prípadoch siahnite radšej rovno po […]